الكبد المقلية محلية الصنع

"الحديد الكبد الأغذية الغنية هو الأكثر شيوعا الغذائية في الدم، وخاصة الكبد ومحتواه الغذائي هو أكثر من عشر مرات أن من لحم الخنزير. الأكل الكبد يمكن تنظيم وتحسين وظيفة فسيولوجية من المرضى الذين يعانون من فقر الدم نظام المكونة للدم. الكبد الحيواني فيتامين (أ) محتوى يفوق بكثير الحليب والبيض واللحوم والأسماك وغيرها من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على النمو الطبيعي وظيفة من الدور الإنجابي، لحماية العينين، والحفاظ على الرؤية العادية، ومنع جفاف العين، والتعب، الحفاظ على بشرة صحية على اللياقة البدنية الجلد هو المهم. الاستهلاك المنتظم من الكبد الحيواني ويمكن أيضا أن فيتامين B2، التي تكمل الجسم من أنزيم مهم لاستكمال الهيئة لديها دورا هاما في بعض السموم من المكونات السامة. فيتامين C، والسيلينيوم عموما الكبد تحتوي أيضا على اللحوم، ويمكن أن تعزز الاستجابة المناعية في الجسم، والمضادة للأكسدة، والمضادة للشيخوخة، ويمكن أن تمنع إنتاج خلايا الورم. " المكونات

كبد 150 غرام
القفلوط الكراث الأندلسي 50 غراما

إكسسوارات

زيت الطهي كمية مناسبة
ملح كمية مناسبة
بصل كمية مناسبة
زنجبيل كمية مناسبة
ثوم كمية مناسبة
الفلفل الحار المجفف كمية مناسبة
نشاء كمية مناسبة
صلصة الصويا كمية مناسبة
النبيذ الطبخ كمية مناسبة
MSG كمية مناسبة
الفلفل الأسود كمية مناسبة

حار طعم
قلا الحرف
عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

غسلها 1 الكبد، وقطع في ورقة، ثم في الماء لامتصاص الدم.
2 غسل الكبد الجافة الرطوبة، ووضع الملح والدقائق انقع النشا.
3 غسل وقطع البصل وشرائح البصل والزنجبيل والثوم وقطع الفلفل إلى أجزاء بديلة.
4 أن تأخذ وعاء صغير، ويضاف الملح وصلصة الصويا وmirin، الغلوتامات أحادية الصوديوم والفلفل وملعقة من أبيض بارد مفتوح وتخلط جيدا.
5 ووك مضاءة، صب عموم النفط والفلفل والبصل والزنجبيل والثوم ومقلي.
6 في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية شرائح الكبد كسر الصحية.
7 إضافة يقلى البصل ضجة.
سكب صلصة 8 ضجة بالتساوي في وعاء.