يغسل اللحم البقري، مقطعة إلى كتل. صب الخمر، وصلصة الصويا، صلصة الصويا منقع عشر دقائق (المالك عادة مثل لحوم البقر نظيفة تماما ثم منقع، اللحوم النيئة أو نقع في الماء البارد لفترة من الوقت ومن ثم نقع يغسل بالماء المملح بعد النزيف. إذا كنت لا تشعر بالراحة بدلا من ذلك، يمكنك نحزن ولكن ليس الماء منقع جيدا)

وكانوا الجزر والبطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات، مكعبات الطماطم، وقطع البصل إلى شرائح. ثم البصل المفروم والزنجبيل والثوم.

ووك صب الزيت. الحرارة النفط، إضافة المفروم كونغ Jiangsuan حتى تفوح رائحته، إضافة الفلفل الحار المجفف. صب لحم البقر منقع، يقلب، إضافة الينسون، والطبخ والنبيذ، وصلصة الصويا وصلصة الصويا قليلة.

بعد لون اللحم البقري موحدة، والبصل، والطماطم قطع في وعاء. إثارة بالتساوي، وأفضل استخدام ملعقة لاضغط لأسفل الطماطم جنيه، والطماطم (البندورة) تخفف أسهل.

يقلب لبضع دقائق، وإضافة الماء الساخن ليغرق القائم على لحوم البقر. غطاء، بدوره ينضج المغلي لمدة 15 دقيقة.

بعد 15 دقيقة، والبطاطا والجزر كتل، وبعد الغليان النار ثم حريق صغير، والغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

بعد حوالي 30 دقيقة في الماضي، فتح الغطاء، إضافة الملح المناسب وفقا لذوق شخصي، وبضع قطرات من نكهة ماجي أو قليل من الدجاج (التوابل لا يمكن في حد ذاته كافيا جديدة وأنا لا تضيف MSG أو الدجاج ، والذوق هو حقا قليلا جدا). بعد توابل جيدة، وتحويل صلصة النار، وإثارة مع ملعقة لمنع الالتصاق. عند رؤية صلصة تقريبا، إيقاف الحرارة، يضاف البصل الأخضر المفروم وخدمة تمايل.