1Hot القدر (أستخدم مقلاة حديدية كبيرة) 500 جرام من جلد بطن لحم الخنزير إلى أسفل ووضعه في المقلاة لتلوين جلد الخنزير لتغيير اللون ، ثم تنظيف جلد الخنزير. 2 ضعي بيض السمان في القدر واطهيه لمدة 8 دقائق

3 أضف كمية مناسبة من الماء إلى القدر ، وضع بطن لحم الخنزير في الوعاء وأضف شريحتين من الزنجبيل ، قسمين من البصل الأخضر وطهي النبيذ لمدة 10-15 دقيقة.

4 أخرج لحم الخنزير واتركه يبرد واقطعه إلى قطع صغيرة تحبها 5 تحضير المكونات: 3 قطع من الزنجبيل وعدة عقد من البصل الأخضر (أو قسمين من البصل الأخضر) ، 2 يانسون نجمي ، 1 لحاء قرفة ، 2 أوراق الغار ، وكمية مناسبة من الفلفل. السكر الصخري الأصفر حوالي 30 جرام

6Hot وعاء ، حرك شريحة من الزيت ، إضافة لحم الخنزير ويقلى لمدة 6 دقائق. يسكب لحم الخنزير للاستخدام.

7 اترك القليل من الزيت في القدر ، قم بإذابة السكر تحت النار وقم بقلي الكراميل (لا تقلب القدر بدون توقف) بعد فتح السكريت ، تقلى قطع بطن لحم الخنزير وتلوين عدة مرات.

تلوين الانتهاء

8 أضيفي المكونات المتبقية ، قلبي مرتين مع القليل من صلصة الصويا النيئة. 9 أضف بيض السمان وأضف زجاجة من البيرة و 400 مل من الماء. تُطهى بطن لحم الخنزير لمدة 50 دقيقة ، ثم يرفع البصل والزنجبيل ويتبل بقليل من الملح. اجمع العصير فقط

تعال جرب!