"يمكن نخب شرائح لجعل السندويشات، يمكنك مسح جميع أنواع الصلصة، في الواقع، أن تمزيقه أكله حتى تبرد." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 300 غرام
- خميرة 3 ز
- بيض A
- حبيبات السكر 40 غراما
- حليب 120 غرام
- زبدة 40 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد الأخرى من زبدة معا -
2 في آلة الخبز، تعيين "ميكس" يعجن العجين حتى من الحانات -
تم إضافة 3 إلى مرحلة التوسع الزبدة يواصل العجن، وفرك الفيلم طبقة رقيقة -
4 تعجن العجين تخمر وضع وعاء مغطى مع غلاف بلاستيكي إلى 2 مرات أكبر -
5 إزالة غاز العادم العجين، وينقسم العجين إلى خمسة أجزاء متساوية، واتخاذ التدقيق العجين، وتتوغل في مثلث مقلوب مع دبوس المتداول، ونمو حجم ضيق، نخب وضعها في قالب (قالب زبدة سطح فرشاة) -
6 بنفس الطريقة ما تبقى من العجين بالتتابع في قالب وحجم جيد -
بعد القيام الفرن 7 التخمير الثاني، التخمير وظيفة تعديل الفرن للرش المياه على نقطة من العجين، يمكن ملء التخمير في القالب 8 دقائق -
8 المخمرة نخب في مسخن الفرن، 165 درجة صعودا وهبوطا النار، وتخبز لمدة 35 دقيقة
