"الشواء متاح في جميع أنحاء البلاد. الشواء هو وجبة خفيفة شائعة جدًا في هوبي ، تتراوح من أكشاك الشوارع إلى متاجر الامتياز الكبيرة. الشواء في ووهان ليس الأكثر شهرة ، ويسمى أيضًا واحدة من أفضل الميزات هي أنه يمكن تحميصها طالما كنت تفكر في ذلك ~ البطاطس ، جذور اللوتس ، لحم الخنزير ، أقدام الدجاج ، الكراث ، الفطر ، السمك المقشر ، الغلوتين ، التوفو المجفف الرائب ، الخيار ، العظام المقرمشة ، الباذنجان والذرة وكلى الدجاج والضأن والكعك الصغيرة والفم الأخضر والأسماك عالية الجودة والمحار والمحار ... كل شيء رخيص ، فريد من نوعه في النكهة ، ويجعل الناس يسيلون ، أصبحوا الآن الكثير من الشباب في مناطق وسط المدينة والجامعات. يحب الناس الاحتفال في مطعم الشواء ، إذا لم يكن هناك حجز خلال وقت الوجبة ، يمكنهم فقط الانتظار في الخارج للحصول على أجزاء سخيفة ؛ شم المنزل بالكامل من اللحم المشوي ، البطاطس ، جذر اللوتس ، ابتلاع اللعاب ، إلخ ... رقائق البطاطس اليوم يمكن شويها أو قليها ، لكني دائمًا ما استخدمت الطريقة الجديدة للقلي والقلي ، لكن طعمها جاف ، فهي مقرمشة وزلقة ، وهي باردة جدًا ~ هذا هو الشواء الذي أتناوله كثيرًا عندما أكون عزباء . في الساعة الثالثة أو الرابعة من بعد الظهر ، جاء الغربان الجائع إلى وعاء على جانب الشارع ، وحل الجوع والعطش المعوي على الفور. مذاق طعام الشارع قوي ، ويخشى تناول الطعام بالخارج دائمًا من التوابل غير الصحية وغير الآمنة. خاصة بالنسبة لبعض صلصة الصويا بكميات كبيرة ، لا أعرف ما هي قناة الشراء. إنه أكثر طمأنينة. ثم لماذا لا تحرك رقائق البطاطس المطبوخة في المنزل من أغذية الشوارع إلى المنزل ~ تم إنشاؤها في الأصل بواسطة GODOFMERCY. تستند هذه المقالة إلى تجربتي الأصلية ؛ المحتوى هو للإشارة فقط ، إنه هوايتي البحتة ، لا يعجبني. إذا كنت بحاجة إلى حل مشكلات معينة [خاصة في مجالات القانون والطب وما إلى ذلك] ، نقترح عليك استشارة المتخصصين في المجالات ذات الصلة بالتفصيل. " مكونات
مستلزمات
- نشاء 2 مغرفة
- مسحوق الكمون 2 مغرفة
- مسحوق للشواء 1 مغرفة
- فلفل 1 مغرفة
- أسياخ لحم الضأن 1 مغرفة
- ماء نقي 1/2 كوب
- ران صلصة الصويا العضوية 1 مغرفة
- خلاصة الدجاج نصف ملعقة
- فلفل أحمر 3 مغارف
- ملح 1 مغرفة
- كزبرة 1 عصا
- كمون المذاق
- مقلي براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 تحضير 2 بطاطا للتقشير وتوضع جانباً. -
2 قشري البطاطا وقطعها إلى شرائح رفيعة. -
3 انقع شرائح البطاطس في ماء نظيف لبعض الوقت ، واغسل النشا على السطح وأزل النشا. انزعها وصفيها. -
4 أضيفي ملعقتين من مسحوق الكمون. -
5 ملعقة من مسحوق الشواء. أسياخ لحم الضأن المطبوخة -
6 يرش نصف ملعقة من خلاصة الدجاج. -
7 ملاعق كبيرة من الملح. لا تضعي الكثير من الملح لأن التوابل مثل مسحوق الشواء مالحة قليلاً. -
8 مسحوق فلفل حار 3 ملاعق -
9 فلفل ، 1 ملعقة لزيادة الطعم. -
ملعقتين من 10 نشا. -
11 قام بصنع صلصة الصويا العضوية 1 ملعقة لتعزيز النكهة. -
12 أضف الماء النقي. املأ الوعاء. يقلب جيدا. -
13 ضع القدر على الموقد واطهي الصلصة على نار خفيفة. استخدم عيدان تناول الطعام للحفاظ على التحريك لتجنب المقلاة. انتبه إلى التقليب الخارجي في منتصف المقلاة. -
14 الصلصة المطبوخة في الشواية بالخارج مثل الماء ، وعندما آكل ، أجد أن البطاطس لا يمكنها تعليق العصير ، وعندما تلتقط عيدان البطاطس ، فإن الصلصة لم تقطر. لذلك ، على هذا الأساس ، لقد فعلت أكثر سمكا. -
15 بعد رش الصلصة بالكزبرة ، فإن الخطوة الأخيرة هي رقائق البطاطس. يجب أن تؤكل رقائق البطاطس وهي ساخنة ، حتى يتم قليها بعد وضع الصلصة. صب الزيت الجديد في المقلاة ؛ احرق الزيت حتى يصبح ساخناً 80 ، واسكب رقائق البطاطس المجففة. -
اقليها على نار متوسطة حتى تصبح رقائق البطاطس مقرمشة.
نصائح
1. نقع شرائح البطاطا في الماء النظيف لفترة من الوقت ، اغسل النشا على السطح وإزالة النشا. رقائق البطاطس المقلية واضحة ونقية. رقائق البطاطس التي يتم شراؤها في الخارج لن يتم قليها لجعلها مقرمشة ، فهي مسحوقية نسبياً ولزجة ولديها القليل من الملمس الخام. إذا تم صنعه مثلي ، فلا يوجد وعاء من ثلاث بطاطس. 2. اغلي الصلصة على نار خفيفة. استخدم عيدان تناول الطعام للحفاظ على التحريك لتجنب المقلاة. انتبه للتحريك الخارجي في منتصف الوعاء. 3. الصلصة المطبوخة في الشواية مثل الماء ، عندما أكلت ، وجدت أن البطاطس لا تستطيع تعليق العصير ، عندما لم يتم وضع البطاطس التي التقطتها عيدان الأكل في الفم ، كانت الصلصة تقطر. لذلك ، على هذا الأساس ، قمت بعمل سميك نسبيًا. 4. لا تضع الكثير من الملح ، والتوابل مثل مسحوق الشواء مالحة قليلاً.
