لفة كعكة التوت - الطعام الصيني

مسحوق منخفض 80 جرام بيض 4 جرام طعام سلطة زيت 40 جرام ماء 55 جرام سكر أبيض 60 جرام جرام مسحوق سكر طعام 30 جرام
  • 1. بعد أن تصبح المواد جاهزة ، نخل معا المسحوق المنخفض والسكر البودرة

  • 2. فصل بياض البيض و بياض البيض

  • 3. يخفق بياض البيض ويضاف السكر ثلاث مرات.

  • 4. بعد أن ينكسر صفار البيض مع ملعقة ، يضاف الزيت والماء على التوالي ويخلط جيدا

  • 5. أضف المسحوق المنخفض ومسحوق السكر بعد الغربلة (الخطوة الأولى) وحرك لأعلى ولأسفل (لا تدر باتجاه عقارب الساعة أو تستدير ذهابًا وإيابًا للتحريك)

  • 6. أضف ثلث البروتين وحرك لأعلى ولأسفل

  • 7. أضف بياض البيض المتبقي واخلط جيداً لتشكيل خليط الكيك

  • 8. انشر ورقًا مدهونًا على صينية الخبز ، واسكب في خليط الكيك ، وقم بتلطيفه باستخدام ملعقة ، وفقاقيع فقاعات ، وفرن 165 درجة خبز لمدة 20 دقيقة (اضبط درجة الحرارة وفقًا للفرن الخاص بك)

  • 9. بعد الخبز ، رجها عدة مرات ، قم بلف الورق أثناء سخونة أثناء خبزه (تمت إضافة الزبيب من قبل)

  • 10. يمكنني وضع بعض عجينة الفاصوليا أو الكريمة أو المربى ، لمست مربى التوت الأزرق (يجب وضع المربى على الجانب غير الممزق من ورق الزيت ، وإلا فإنه سيتم كسره مثل الذي فعلته عند لفه) )

  • 11. نشمر عندما لا يتم تبريده بالكامل. درجة حرارة الغرفة أو الثلاجة لمدة 20 دقيقة. الإعداد (يتم لف نهايات ورق الزيت في حلوى)

  • 12. قطعها إلى أقسام وتناولها (ما زلت أجففها لفترة طويلة ، قليلاً في المنتصف)

  • 13. خليط الكعك المتبقي جعل الكعك