1. ضعي الأرز في كمية مناسبة من خل السوشي وخلطه جيداً ، وزعيه بالتساوي على الأعشاب البحرية وضعي سجق لحم الخنزير.

2. نشمر بإحكام

3. قطع لفة الأعشاب البحرية المدرفلة إلى 4 قطع في المتوسط

4. انشر قطعة من الأعشاب البحرية ، وضع ربع لفات مقطوعة على الأعشاب البحرية

5. ضعي سوشي بين حصتين

6. ثم ضع اللفتين الأخريين 1/4

7. ثم دحرجه بإحكام ومرتب به بلطف ، السوشي المربوط جاهز

8. اقطع طرفيها ، وقطعيها إلى شرائح ، واغمسيها في الصلصة عند الأكل