المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
35G
بيض
2
سكر
45G
زيت الذرة
20G
اكسسوارات كمية مناسبة من الحليب ليمون عصير 25ML
اثنين من البيض ست بوصات الشيفون أجوف ممارسة 1 تحضير المكونات.
2 إضافة بياض البيض وصفار البيض وفصلها عن البيضة. يجب أن يكون ويجب إيلاء الاهتمام، ووضع البيض الأواني البيضاء المياه الخالية من الزيت، والتي هي الخطوة الأولى لجعل البيض النجاح.
3 في صفار البيض وأضيف إلى 13 غراما من السكر ويحرك المزيج حتى يذوب الدولة، ثم يضاف 20 غراما من الحليب، وزيت الذرة 20 حتى يذوب، إلى دولة غرامة صفار البيض.
4 منخول إلى مسحوق صفار البيض منخفض وأثار مع يد خلاط حتى مسحوق سوف تختفي. ملاحظة لاستخدام الطحين منخفضة الغلوتين، واثارة حتى أنه عندما العضلات ليست سهلة للعب. خليط الدقيق لاحظ الطريقة، لا يهز ذهابا وإيابا، طريقة عقارب الساعة إلى تخلط جيدا.
5 تذكر ان لا الإفراط في مزيج هزة، لا يمكن لجزيئات الخليط الغرامة.
6 الخل الأبيض أو الليمون البروتين عصير في التفريغ، في السكر الثلاثة المتبقية وضربت حتى توزيع حوالي 8 البروتين. استخدام خلاط كهربائي، ويده في شكل رأسي، ورسم دائرة أثار البروتين اللعب. لرفع خفقت، كان بروتين قوي ومنحنية قليلا الدولة. الأواني رأسا على عقب، والبروتين لا تسقط. البروتين هو مفتاح كعكة عالية تضع ما يصل، أوه، ينبغي أن نولي الاهتمام.
7 وصفار البيض مرنغ الخليط، لاتخاذ ثلث البروتين في صفار البيض خليط البيض ويخلط، ثم سكب مرة أخرى إلى البروتين وعاء صفار البيض المتبل. انه التقط الجزء السفلي من الخليط استخدام شفرة، مزيج تحويل بالتساوي من الألف إلى أسفل.
8 عندما يمزج الخليط، لبدء مسخن الفرن. 180 درجة صعودا وهبوطا النار، الاحماء قبل الروافد الفرن 180 درجة. الكسترد منقع هو هذا.
عندما الخليط ويفضل من قوالب 9 الى ارتفاع حوالي 20CM، الخليط منقع في القالب، وصدمة العفن الفقاعات الخفيفة. يمكنني استخدام ستة بوصة القالب المجوف، اذا كانوا يريدون ثمانية بوصات، وأخذوا من قبل 2 مع المكونات.
تم تعديل درجة الحرارة إلى 10 خبز الفرن 150 50 دقيقة. بعد سقوط ضوء خرج قليلا، والآن رأسا على عقب. وهذا ما يمنع انهيار الكعكة. عندما خبز الكعكة في الفرن، فإنه سوف تشهد عاليا، وتكسير، وهلم جرا باستمرار عملية. بات الكعكة نظرة الجلد، وليس كعكة إذا كنت تشعر الهز، وليس هناك حفيف الواضح مرونة، وخبز كعكة يتضح. بعد انهيار كعكة غير مألوفة خبز.
كعكة والسماح لتبرد لتكون 11، سيتم تجريدها. بلطف كعكة الصحافة بحيث يكون الجزء العلوي حافة الافراج عن القالب والكعك، والكعك وتتيح فصل الجانب من القالب، ثم قدم إلى أسفل، والحافة السفلية من كعكة الصحافة، هيكل حافة حبة بدوره، سيتم تجريده تماما.
12 هذه الكعكة، يمكنك جعل صافي الحمراء كعكة الشاي موجة، وتصدرت مع اللبن ويمكن أيضا أن يكون قطع وصلصة الشوكولا، يمكن أن تكون قطع مباشرة تمتع!
