المكونات

 

بيضة البط

 

4

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

500G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

سكر

 

150G

 

 الزيتون كمية النفط الخيط مواد مقاومة لارتفاع نسبة الجلوكوز أملاح مبلغ يصل 6G 4G الخبز مسحوق

 الخيط الاربعة الكبار البط 1 نهج نخب البروتين، وثلاثة بطة صفراء

2 إلا أن جميع المواد كانت مختلطة معا العجن الزيتون مجموعة العجن .. اقعة في المنتصف في زيت الزيتون ثم يخرج لفافة فرك

يعجن 3 سطح فافة الخبز الذي هو نصف المعركة، في كل مرة لجعل الخبز لرؤية الأوتار تشعر بالراحة. يعجن العجين ليس حفرة على لفافة لا يستطيعون الجولة. هذا هو فيلم القياسية. العجين لهذه الغاية

4 ثم المخمرة في حوض

5 التخمير إلى ضعف كبير كما أنه يمكن أن يكون صحيحا

6 العجين إلى مجموعتين تفعل الخبز المحمص. هذه هي مجموعة من ثلاثة

7 السطح المتداول من فتح العادم

8 في الخيط بعد المتداول

بعد أن وضعت 9 نخب جيد في مربع لالتخمير الثاني

10 التخمير الثاني إلى سبع الكامل عليه

وقد نحى 11 مع صفار البيض إضافة بذور السمسم الأبيض. التسخين فرن 190 درجة لمدة 5 دقائق في نهاية الفرن 22 دقيقة

12 صدر