المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

160G

 

الزبدة الحيوانية

 

80G

 

مسحوق السكر

 

65G و

 

البيض كله

 

25G

 

 الشاي الأخضر المواد مسحوق الكاكاو 5G 5G 10G نشا الذرة

 الباندا الكوكيز 1 المواد الخام وزنه اللازمة لممارسة والزبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، وإثارة البيض ~

بعد إضافة القليل من مسحوق السكر 2 الزبدة المخفوقة مع السكر البودرة حتى ذاب تماما، وإثارة ~ ~ ~ ~

3 لا تزال ترسل مسحوق السكر ذاب تم إضافة الزبدة حتى الزبدة يخفف ~~~ ~ توسع حجم في خفقت بيضة السريع ~ ~ ~ ~

4 منخول الدقيق الكعكة، وأضاف الزبدة اللعب، وتحولت مختلطة بشكل موحد، فإن غطاء ثابت التفاف العجين ~

انخفاض يضاف 5 العجين العجين 115G نشا الذرة ~ ~ سلس تتزاحم

6 العجين فصل أضيف 125G مسحوق الشاي الأخضر لتشكيل العجين ~ ~

7 العجين فصل أضيف مسحوق الكاكاو 70G لتشكيل العجين ~ ~

ثم العجين الكاكاو إلى 8: 10G القيام الأنف، 15G أربع عيون وآذان تفعل ~؛ نشا الذرة في العجين: 16G، 40G، 69g و~؛ ينقسم ماتشا العجين إلى: 13G، 127g و~ كل دلك العجين هي حول 20CM شريط طويل من ~ ~ ~

9 الأولى، 40G من نشا الذرة يأخذ العجين، وتسطيح الاصبع كقاعدة -

101) وضع مركز سطح قاعدة الكاكاو 10G كما الأنف. 2) ورقة غلاف 16G والذرة العجين طول ضغطت في الأنف، والأنف الطرود. 3) اثنين الشعرية 15G أجزاء الإصبع الكاكاو الثانية التصرف على جانبي سطح ورقة ضغط قليلا، والعين ~ 4) بالارض الذرة 69g والعجين ملفوفة كل ما سبق، مع الحواف الجانبية للربط قاعدة ~ 5) 13G ماتشا بالارض العجين في المكدس (4) أعلاه المركز - 6) الكاكاو المتبقية الجانبين 15G المعكرونة في الشاي الأخضر ~

11 ~ ~ ~ لنرى الجميع هذا الجانب هو (6) الجانب خطوة على الطريق ~

127) ماتشا 127g ولفة إلى قطع العجين، ملفوفة في كل ما سبق -

بعد الانتهاء من السطح جانب 13 والتفاف مع غلاف بلاستيكي ~ ~ ~ ~ في طبقة الثلاجة المجمدة في عشرين دقيقة ~~~ ~~~~~

بعد 14 يؤخذ بها، تقلص قبل تحمل شريحة ~ سخن الفرن إلى 170 درجة، شرائح مرة أخرى ~~~

ورقة سمك ما يقرب من 15 في 5MM ~~

هذه 16 بعيدا قليلا عن الزاوية اليسرى العليا شغل ~~~ أقسام عموم على حافة الهاوية - يرجى تجاهل 17 فرن المتوسط إلى 160 درجة ~ ~ ~ ~ ~ مختلفة الفرن 15 دقيقة في درجة حرارة مختلفة ~ ~ حريق صغير لا يهم، لا يريدون اطلاق النار الى حد كبير يا ~