المكونات

 

دقيق الذرة

 

160 غرام

 

طحين

 

80 غراما

 

أوراق الكرفس

 

100 غرام

 

 اكسسوارات الملح 3 غرام خلاصة الخميرة 80 غراما من الماء يسخن قليلا

 ممارسة 1 الكعك ورقة الكرفس الذرة مستعدة والدقيق وأوراق الكرفس نظيفة.

2 أوراق الكرفس الخروج، بعد قبضة نظيفة المفروم، ولكن لا الماء.

3 الطحين وعاء كبير وتخلط اثنين.

4 حوض إضافة المفروم أوراق الكرفس والملح الشهية، وخلط مع عيدان تناول الطعام.

5 الخميرة في وعاء، وفتح بماء دافئ 80 غراما من 30 درجة. مع الماء البارد هو أيضا ممكن، ولكن في فصل الشتاء ودرجة حرارة منخفضة، والماء الدافئ لتذوب كان تخمير الخميرة وراء مجموعة أفضل.

وأضيف الماء 6 مزيج الطحين والخميرة، واثارة ببطء، وإضافة الماء ومجزأة إلى العجين، الخبز العجين ليست صعبة كما ضرورية لفرك، طالما أن مجموعة لا يمكن الجافة الدولة الجسيمات.

7 مغطاة، في مكان دافئ لتتخمر ضعف كبير، وسوف يكون السطح متصدع قليلا، لا يهم.

8 العجين في شكل مسحوق جاف رشها على حصير، وفي الغاز العادم بعد حوالي 60 غرام من وكيل فرعي.

(9) وكيل الفرعية لم الشمل قليلا، نظمت في الجزء العلوي من شكل مدبب قليلا، تباعد توضع في طبق.

10 على عاء من الماء البارد، المغلي البخار لمدة 15 دقيقة.

11 الانتهاء من البخور Jinhuang تشينغ، الناعمة الملمس، المالحة قليلا، وخصوصا وجبة الإفطار الشهية حتى الان.