كعكة الجبن مون بلان - الطعام الصيني

المكونات
  • كعكة الكستناء 4
  • الكستناء الطين 80 غراما
  • جبن كريمة 130 غرام
  • رم شراب مسكر 20 غراما
  • كريم الجلد 50 غراما
  • سكر 30 غراما
  • رم شراب المكونات كمية مناسبة
  • ماء 50 غراما
  • حلو طعم
  • خبز الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 الكستناء كعكة الاستعداد (يرجى الرجوع إلى ممارسة يونيو)
  • 2 الكستناء طهي ضغط قشرة في الوحل غربلة الغيار
  • 3 الجبن اللين مع السكر حتى تصبح ناعمة، صب الروم ويستمر الضرب، ثم صب فوز الكستناء الطين، ثم يضاف الجلد كريم وصفت بأنها لينة وناعمة، وليس الجبن رقيقة جدا الكستناء لصق.
  • اتهم 4 نصف الأنابيب حقيبة، وقطع فتحات دائرية، والممارسات الروم شراب: الماء المغلي لشراب السكر، يضاف بعد التبريد خدمة الروم.
  • 5 الكستناء كعكة الروم شراب تقلص رقة فرشاة الكستناء لصق، ثلاث قطع من كعكة ضغط جيدة الكستناء لصق،
  • 6 النصف في الثقوب حقيبة الأنابيب المقلية، ثم الضغط على خطوط رقيقة جيدة على الجبن والكستناء، ومرة أخرى مثل السكر البودرة.