"كنت أذهب إلى مطعم Xiang لتناول الطعام. المفضلة هي لحم الخنزير المجفف المجفف في مقاطعة Youxian. بطن لحم الخنزير الرقيق مقلي والدهون ولكن ليس دهنيًا. تمتص الفاصوليا المجففة رائحة شتلات الثوم وبطون الفلفل الحار ولحم الخنزير. إنه حار جدًا لتناول الطعام. منذ أن وجدت هذا النوع من التوفو المجفف في السوبر ماركت ، بدأت في إعداد هذا الطبق في المنزل. لقد جعلته أكثر انسجامًا مع ذوق عائلتي. حتى براعم الثوم التي خلفتها الأواني التي أكلتها ... مكونات
- بطن لحم الخنزير 150 جرام
- شتلات الثوم 2 جذور
- جفت معطر 4 أقراص
- فلفل الدخن 1
مستلزمات
- ملح المبلغ الصحيح
- نفط المبلغ الصحيح
- تمبيه 50 جرام
- صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة
- صلصة المحار 1 ملعقة كبيرة
- السكر قليلا
- مسحوق الدجاج قليلا
- حار قليلا المذاق
- يقلى براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- متقدم الصعوبة
-
1-إعداد شتلات الثوم ، ولحم الخنزير والعطر المجفف. -
2 قم بتقطيع بطن لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة ، وغسل شتلات الثوم وإزالة اللحية ، وقطع الرأس والذيل بشكل منفصل. يغسل الماء المعطر المجفف بالماء المغلي ، ويقطع إلى شرائح ، ويغسل بالمطحبة ويصفى -
3 سخني المقلاة ، قلبي بطن لحم الخنزير وقلي الزيت حتى تصبح الجوانب بنية. -
4. اقلي ينبع الثوم. -
5 صب في الشرائح الجافة ، رش بعض الماء واستمر في التقليب بالتساوي. -
6 انقل الملح ، استمر في التقليب. -
7 نقل إلى صلصة الصويا. -
8 ننقلها إلى صلصة المحار ونقليها لبعض الوقت. -
9 نقل مسحوق الدجاج قليلا من السكر الأبيض. -
10 اسكب شتلات الثوم. -
11 يقلى بالتساوي ، يرش الفلفل الدخن.
نصائح
إذا كنت تحب الأطعمة الحارة ، يمكنك إضافة المزيد من الفلفل الحار. إذا كنت ترغب في تقطيع اللحم ، فقم بشرائه مرة أخرى ، ثم اغسله في المجمد في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا ، ثم قطعه.
