"سيتشوان كيمتشي، كل أسرة ستفعل، هذه المرة هي أبي لتوجيه لي، جيد جدا". مادة
- رعوا كمية مناسبة
- خردل كمية مناسبة
- الفلفل الجميل كمية مناسبة
- العطاء الزنجبيل كمية مناسبة
- الفجل الاحمر كمية مناسبة
مكملات
- ملح كمية مناسبة
- فلفل قليل
- ارتفاع النبيذ الأبيض قليل
- سكر مبلور قليل
- المالحة القديمة قليل
- ذكاء المذاق
- آخر حرفة
- أيام استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 الفلفل والزنجبيل تنظيف المياه النظيفة استنزاف المياه. -
2 الخردل المياه النظيفة. -
3 حمراء الفجل وفول الصويا تغسل المياه. -
4 غسل طويل القامة استنزف المياه. -
> 5 إعداد المياه النقية. -
6 إضافة الفلفل والملح، يجب أن يكون الملح كافية، اتخاذ قرار وفقا لكمية الخضروات التي تريد فقاعة. -
7 صب المياه المالحة في الجرة. -
8 يرجى ترك المياه المالحة القديمة، هو المالحة القديمة لكيمتشي الخاصة بك. -
9 ضع الملح القديم في الجرة. -
10 وضع السكر الصخري قليلا. -
11 صب في النبيذ الأبيض العالي. -
12 قسم كبير من الزنجبيل، صغير، لا قطع، وضعه مباشرة. -
13 دعنا نضع الزنجبيل، كل ذلك وضعه. -
14 إضافة الفجل وفول الصويا. -
15 لا تتم إزالة الجلد الأحمر، ويمكن تخفيض الفجل. -
16 ضع الفلفل. -
17 وضعت جميع مكونات الكذب. -
18 لدي فقاعة اثنين من الجرار، واحد مع فم، واحد هو الأواني الزجاجية العامة. -
19 في النهاية، يجب أن نخلط محلول النمول بالتساوي بيديك والموحدة الموحدة، والذوق المالحة، ويشعر المالحة، إذا كنت لا تحتجز لزيادة الملح، وإلا فإن الطبق ليس صحيحا وسيتم كسر محلول ملحي. -
20 سكب أخيرا في زجاجة من نبيذ أبيض يغطاء على سطح الطعام، ثم تغطي الغطاء، والفخمة على الجرة، ختم التخمير، كشف النقاب عنها عند التبريد كل صباح وفي المساء، تثير الطعام بلطف مرتين، لذلك نقع عشرة أيام أو نحو ذلك ، حتى يصطاد كيانة الطبق. -
21 لقد حجزت لمدة نصف شهر تقريبا، وكان الفلفل الزنجبيل فول الصويا فقاعة، ويمكن أن تستمر الفجل في الفقاعة.
نصائح
سيتشوان كيمتشي، ليس من السهل حقا استخدام القياس الدقيق كم يتم استخدام كمية المياه، وهذا يعتمد حقا على المكونات، وهناك عوامل مختلفة لاتخاذ قرار، والعديد من الأطعمة في الوصفات وبعد
