"نخب الحليب لتناول الافطار ومغذية ولذيذة ..." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 280G
- البطاطا الحلوة الأرجواني 70G
إكسسوارات
- خميرة الجيل الثالث 3G
- سكر 30G
- زبدة 20G
- ملح الجيل الثالث 3G
- بيض 50G
- حليب 150ML
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 ما عدا الزبدة والبطاطا الأرجواني غيرها من المواد خارج في دلو الخبز لبدء البرنامج والوجه لمدة 20 دقيقة. -
2 الأرجواني البطاطا شرائح البخار في باخرة. -
3 ملعقة الأرجواني الحلو الهريس البطاطا. -
4 إضافة الزبدة واستمر 40 دقيقة مع التحريك -
يمكن سحب 5 العجين من الفيلم يمكن إجراء الخبز. -
2 --- 6 العجين إلى 2.5 أضعاف حجم. -
7 العجين الهواء العادم، وبعد 10 دقيقة الاسترخاء، نظمت في شكل مستطيل، إلى البطاطا المهروسة الأرجواني. -
من أعلى إلى أسفل حلقة 8 في شكل أنبوبي -
9 تصريف التخمير الحارة إلى حوالي 2 أضعاف، فرشاة البيض -
10 وضعت مسخن الفرن 190 درجة لمدة 5 دقائق، والطبقة السفلى، وأنابيب العلوية والسفلية. -
11 خبز حوالي 35 دقيقة، خبز.
نصائح
مما لا شك فيه أن فرك العجين 1 فيلم إعادة التخمر، ويجب أن يكون التخمير الثانوي في المكان، وإلا فإنه سوف يؤثر على نوعية وطعم الخبز. 2 بالإضافة إلى البطاطا الأرجواني، ويمكن إضافة السكر.
