"رؤية كعكة القمر قبل هذا العام، مهرجان منتصف الخريف انتهت لتوها. مهرجان منتصف الخريف هذا العام لم تبدأ بعد، ولكن التفكير في الأمر. فقط رأيت أنه لا يمكن أن تساعد ولكن تضحك، لا حزمة حشو من القلب، ما هو الفرق مع الكوكيز؟ كعكة القمر في الذاكرة، وهناك حشو دائما. ولكن سرعان ما يزول، لأنه بمجرد تشينغهاى كعكة كبيرة القمر المستفادة، الأحمر، الأصفر، الأخضر هو في الأساس عدد كبير من Hanamaki في البخار الخبز. بالمقارنة مع هذا المزيج كعكة القمر السكر، كعكة القمر وهذا هو مفهوم تخريبية. هذا كعكة القمر مزيج السكر، وإن لم يكن حزمة حشو، كل ما هو خبز النتيجة، مع فهم المعتاد من كعكة القمر وطهي بنفس الطريقة. بدلا من ذلك، ينبغي أن يطلق عليه القمر مزيج كعكة السكر Tangmian البني السكر الكوكيز. ويقال أن استخدام زيت السمسم هو الأكثر أصالة، ولكن لا أعرف ما هو زيت السمسم، وإذا الكتان = بذور السمسم، ثم الكثير من زيت السمسم للرائحة تأثير سيكون لا يطاق. هذه الوصفة، كما لم يستخدم زيت السمسم، زيت الفول السوداني هو اختياري بين وزيت بذور اللفت. على الرغم من أننا نعتقد أن زيت الفول السوداني يمكن استخدامها مباشرة بدون تسخين، ولكن لا تزال تتبع زيت الفول السوداني الأصلي هو حار جدا، ولذلك ربما يكون بعض من أنها سوف تكون أكثر عبق؟ وضعت للتو في تسخين الميكروويف، لأنك لا يغسل وعاء. عميق اللون البني، مصبوغ العجين الطلاء الأسود أسود كالفحم، تبدو أكثر وعورة من العينة. الكوكيز Tangmian لا يمكن تخيل ما يمكن أن يكون لها طعم من صودا الخبز لا تكون ساخنة جدا أن يفشل ذلك؟ وضعه في مربع مختومة يومين أو ثلاثة أيام، والكثير من الكعك تبدو الزيتية حقا، تجف الملمس الصلب وهشة يصبح لينة وذاب. الأرض السكر البني مع رائحة زيت الفول السوداني، حلوة بشكل استثنائي. سوف طعم مثل طعم العامة والبسكويت ربما العادية يكون أكثر سهولة لقبول بعض. " المكونات
- طحين 200 غرام
- السكر البني 60 غراما
- زيت الفول السوداني 80 غراما
إكسسوارات
- ماء 80 غراما
- صودا الخبز 1.2 غرام
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المقادير: 200 غ من الدقيق، 60 غ من السكر الأسمر، 80 غرام زيت الفول السوداني، 80 غراما من الماء، 1.2 غرام بيكربونات الصوديوم -
زيت الفول السوداني 2 في الميكروويف السماح لتبرد ويوضع جانبا. -
ينخل الدقيق وصودا الخبز 3، وقطع. -
4 في وعاء مع الماء والسكر البني. -
بعد 5 الجافة تعيين يغلي 85 درجة. -
660 غراما من زيت الفول السوداني في الطحين ويخلط قليلا. -
7 صب السكر البني، والمياه، -
8 عجن العجين بشكل موحد. ملفوفة في غلاف بلاستيكي، راحة لمدة 30 دقيقة. -
ينقسم 9 إلى 12 أجزاء متساوية، -
10 البسكويت في قالب، ضغط، -
تتم إزالة العفن 11، وضعت في صحن الخبز، -
12 فرشاة سطح الزيت، -
13 في الفرن، والوسط العلوي والسفلي النار 165 درجة وتخبز لمدة 20-30 دقيقة، لالتقاط النفط فرشاة مرتين. -
14 خبز، السماح لتبرد. -
وضعت في صندوق مغلق 15، وتخزينها لمدة 2-3 أيام، ثم قم بإزالة المواد الغذائية.
نصائح
السكر البني، والمياه، واكتمل لا إضافة لمرة واحدة، وترك جزء صغير من لينة العجين وصعوبة في التأقلم. زيت الفول السوداني يمكن استخدام زيت الكانولا، زيت السمسم في المكان، مباشرة باليد دون يموت يمكن تنظيمها في الكعكة. ينبغي تعديل الخبز الوقت والقوة النارية حسب الاقتضاء وفقا للحالة الفعلية.
