المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

جزر

 

80G

 

خميرة

 

5G

 

سكر

 

30G

 

ملح

 

4G

 

حليب

 

130ml

 

زبدة

 

30G

 

 اكسسوارات الجبن 100G مسحوق السكر 25G الزبيب غارقة في النبيذ كمية مناسبة من الحليب 1 ملعقة كبيرة

 1 جزرة الخبز والجبن كريم يقترب من درجة حرارة تليين

تم إضافة 2 إضافة الحليب 1 ملعقة طعام وأثار حتى تصبح ناعمة وتحريك مسحوق السكر، وتخلط جيدا ثم يضاف الزبيب Jiujin

3 في متجر قالب صغير الفيلم التفاف والزبيب والجبن السلس تحميل، في الثلاجة لتصبح نوعا ما مصبوب الصعب

4 شكل مشبك، مقطعة إلى شرائح، ثم إلى قطع صغيرة، والزبيب حشو الجبن تخدم

5 الجزر، مقشرة ومقطعة، قفص البخار لمدة 10 دقائق أو أكياس بلاستيكية محملة دغة الميكروويف المطبوخ، ثم سحق رونغ

المياه الحارة 6 الخميرة مع قليل بعيدا. الخبز والدقيق وأضاف الملح والسكر والجزر مزيج رونغ

يضاف 7 الخميرة المياه، إضافة الحليب القليل ل، حتى درجة مناسبة من الصلابة

8 تبدأ من خلال فرك وسيلة ليشعر بها الغلوتين الطحين

9 ثم بدأت للتغلب على العجين، والجانب تمتد إلى جانب وسقطت بالقرب من مرحلة التوسع

بعد إضافة 10 زبدة خففت العجن المستمر لضربات

على امتداد الفيلم 11 يمكن أن يكون من الصعب كسر كبير (على مقربة من مرحلة كاملة) يمكن، في غطاء وعاء للالتفاف أكبر التخمير 2-3 مرات، لا تنهار ولا أصابع مرنة حتى الصحافة

المخمرة العجينة إلى 12 إلى حوالي 50 ~ 60G لكل منهما، وتقريب وتغطى وترك الباقي لمدة 15 دقيقة

بعد 13 العجين إلى قطرات صغيرة تتوغل في شكل مثلث، جانب واحد وضعت في الجزء الأكبر من الزبيب والجبن ملء من نهاية كبير جزء 14 الجرح نحو الطرف، في شكل كامل ويمبلي صغير (النصف الآخر من العجين I مباشرة في الزيتون كله غير حشو)

15 يتم وضعها في مكان دافئ لكامل التخمير النهائي جيد ل2 مرات أكبر من الشكل. مسبقا في مسخن الفرن 180 درجة خبز حوالي 15 إلى 20 دقيقة.