مكونات

 

لحم خنزير

 

700 جرام

 

 إكسسوارات ، صلصة صويا ، ملح ، فلفل حار ، مسحوق كمون ، نبيذ للطهي ، نبيذ

 ممارسة صلصة البخار بالبخار العطر 1 إعداد لحم الخنزير ،

2 مكعبات ،

3 رذاذ مع صلصة الصويا ونبيذ الطبخ ، يرش بالملح ،

4 إعداد نودلز الفلفل الحار ومسحوق الكمون ،

5 اسكب مسحوق الفلفل الحار ومسحوق الكمون في اللحم واخلطيهما جيدا واتركيهما لمدة يوم

6 خذ كمية اللحم المتبلة في وعاء وتناول أكبر قدر ممكن من البخار ،

7 ضعيها في طنجرة ضغط واتركيها لمدة 30 دقيقة تحت ضغط عالي.

8 الصلصة عالية الضغط لذيذة.