مكونات

 

بطة

 

1/2

 

 إكسسوارات توابل نيو أورلينز 1 كيس ليمون 1 عسل 1 ملعقة كبيرة

 توابل نيو أورليانز بطة مشوية المكونات 1: نصف داك ، تحميص نيو أورليانز

2 ضع مادة التحميص في الطبق ، وقم بتخفيفها بكمية مناسبة من الماء ، وغسل البط ، وقطع الأجزاء الدهنية وأطراف الجناح ، وإزالة أنسجة الرئة ، وتصريف الماء.

3 مكونات: عسل ليمون.

4 ضع ملعقة كبيرة من العسل في وعاء صغير ، اعصر عصير الليمون واخلط جيدًا.

5 ضع البطة المصفاة في الطبق وضع التوابل على البطة قدر الإمكان.

6 ضعيها في كيس مضغوط مع التوابل ، ضعيها في الثلاجة ، واتركيها طوال الليل. خلال هذه الفترة ، تحتاج إلى التقاط كيس العسل وتحويله لجعل طعم البطة متساويًا.

7 في اليوم التالي ، قم بإزالة البطة المتبلة ، وصفي التوابل ، وصفيها. ضعه على الشواية ولف طرف الأجنحة وعظام بطة الساق بورق قصدير.

8 سخن الفرن على حرارة 220 درجة واخبزه لمدة 30 دقيقة.

9 إزالة وإزالة عصير الليمون والعسل على البطة بأكملها.

10 ثم ضعها في الفرن مرة أخرى ، ثم اضبط درجة الحرارة على 180 درجة.

11 اشوي لمدة 15 دقيقة وشعر بالحرق قليلاً ، أطفئ التيار وأزل البط. قطع إلى قطع وتقديمها على الفور.