مكونات

 

طحين عالي الغلوتين

 

250 غ

 

حليب

 

120 جرام

 

 الملحقات: زبدة 10 جم ملح 2 جم سكر 10 جم خميرة 3 جم بطاطس ارجوانية 150 جم

 كيفية صنع خبز البطاطا الأرجواني في آلة الخبز 1 ضع سائل البيض والحليب في دلو الخبز

2 ضع الدقيق مرة أخرى. نضع الملح والسكر قطريا ، ونضع الخميرة في المنتصف ونغطيها بالدقيق

3 ابدأ البرنامج 1 وظيفة أوروبية / لينة ، اختر 500 جرام ، لون متوسط ، ابدأ العمل

4 ضع الزبدة في نهاية عملية العجن وابدأ التخمير بعد عملية العجن الثانية

5 انتظر حتى ينتهي التخمير الأول

6 بعد العادم ، دحرجه ووزعه بحشوة البطاطا الأرجواني

7 نشمر

8 ضعها في دلو الخبز ودعها تتخمر

9 افرد البيضة على الخبز المحضر ، ورش بذور السمسم ، وابدأ في الخبز التلقائي لمدة 25 دقيقة

10 تذكير تلقائي بعد خبز الخبز ، أخرجه واتركه يبرد