يغسل هايمي وينقع في الماء لاستخدامه لاحقًا ، ويغسل ويقطع شرائح سميكة من البطيخ الشتوي (رفيع جدًا ويسهل كسره) ، بصل أخضر مفروم (لا يمكنك وضعه إذا لم يعجبك)
ملعقة صغيرة من النشا ، يضاف الماء ويخلط جيدا
أضيفي القليل من الزيت إلى القدر ، ودفعي الزيت وأضيفي البطيخ الشتوي للتقليب ، اسكب أرز البحر المنقوع (يُسكب الماء أيضًا في أرز البحر) ، اتركيه حتى ينضج البطيخ الشتوي ، (هناك القليل من الحساء في القدر) أضف الملح يثخن ماء النشا ويقلب جيدا
يرش البصل الأخضر
