مكونات

 

زهور فول عريضة

 

300 غرام

 

طحين

 

100 جرام

 

نشا الذرة

 

50 غ

 

 إكسسوارات ، زيت السمسم ، ملح ، ثوم ، خل ، 20 جرام ، صلصة صويا ، زيت فلفل حار

 طريقة تبخير زهور الفاصوليا العريضة

2 اغسل الزهور المقطوفة

3 لأن الزهور ماصة للغاية ، أمسك الماء من الداخل باليد ، وإلا فإن الكثير من الماء سوف يلتصق ببعضه البعض عند البخار

4 أضف الطحين ودقيق الذرة

5 اخلط جيدًا ، دع الزهور مغطاة بالتساوي بطبقة رقيقة من الدقيق ، حاول ألا يكون لها طحين زائد

6 قم بغلي الماء في جهاز الطهي بالبخار ، ثم ضع الزهور المبللة بالدقيق في جهاز الطهي

7 قم بتغطيته والبخار لمدة 8-10 دقائق ، وافتحه فورًا بعد البخار ، أخرجه واتركه حتى يجف

8 ضع جميع التوابل مثل الثوم المهروس في الوعاء لتحضير الصلصة

9 قم بطهي زهور الفاصوليا العريضة في وعاء ، واسكب الصلصة واخلط جيدًا للاستمتاع بها. هذه الأطباق المطبوخة على البخار هي حبي العظيم.