استخدم جذر الجناح هذه المرة ، وضع ملعقة واحدة من مسحوق الفلفل الأسود ، وملعقة واحدة من الملح وعلبة حليب ، تتبل لمدة ساعة واحدة.

إذا كان لديك هذا التوابل في المنزل ، يمكنك وضعه ، إذا لم يكن لديك ، لا يهم.

عندما يحين الوقت ، اسكب الحليب وتحكم في الرطوبة.

ضع بيضة وملعقتين من الدقيق

بالتساوي

لتحضير المسحوق المقلي ، استخدمت مسحوق Daxi Da المقلي ، وإذا لم يكن كذلك ، فسأقوم بإعداد مسحوق مقلي الخاص بي: 4 ملاعق من الطحين ، و 4 ملاعق من النشا ، وملعقة من الفلفل الأسود ، وملعقة من الملح.

قطعة من الثوم المفروم والموضع جانبا ، 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا "مدخنة ولذيذة للغاية" ، 2 ملاعق من العسل ، 40 جرام من الزبدة جاهزة.

أجنحة الدجاج مطلية بالتساوي بمسحوق مقلي.

يُسكب الزيت في القدر على نار متوسطة-منخفضة ، حرارة 60 لوضع أجنحة الدجاج ، جذر الجناح ليس سريعًا مثل طهي الأجنحة ، يجب أن تكون الحرارة صغيرة قدر الإمكان ، يجب قليها مرتين ، في المرة الأولى التي يتم فيها طهي اللحم من الداخل للخارج.

ضعي أجنحة الدجاج المقلية في مقلاة واحدة تلو الأخرى.

يمكنك إزالة الزيت أولاً بعد القلي العميق.

أخرج السمك بعد القلي الأول واستعد لإعادة القلي مرة أخرى.

سخني الزيت في القدر على درجة حرارة متوسطة وضعي أجنحة الدجاج مرة أخرى هذه المرة بشكل أساسي لجعل الجلد مقرمشًا ، لكن لا تقليه لفترة طويلة جدًا. إذا لم يكن من السهل تشغيله لتجنب القلي ، يمكنك تمرير الزيت واحدًا تلو الآخر.

يتم التحكم بأجنحة الدجاج المقلية مرة أخرى بواسطة الزيت.

ضعي 40 جرامًا من الزبدة في مقلاة وأغليها

يضاف الثوم المفروم ويقلب حتى تصبح عطرة

اسكب 4 ملاعق من صلصة الصويا وملعقتين من العسل.إذا كان عدد أجنحة الدجاج أقل من 8 ، فسيتم تقليل صلصة الصويا لتجنب الملوحة.

يُسكب في أجنحة الدجاج المقلية.

قلبي عدة مرات حتى تنتشر الصلصة بالتساوي على أجنحة الدجاج ويمكنك وضع الطبق.

بيرة + دجاج مقلي: عادي