1. إعداد المحار والروبيان وسرطان البحر والفطر التوفو

2. المحار التفريغ وعاء والملح والماء إضافة ينقع لمدة 15 دقيقة، إلى الرواسب

3. غسل السلطعون الفطر، والمحار ختم جهة الروبيان نظيفة وإزالة الأسود خط رئيس كتلة، قطع التوفو

4. عموم إضافة قليل من الزيت، إضافة الزنجبيل وسرطان البحر الفطر

ويقلب فترة من الوقت، إضافة الملح، والنبيذ والوقود

6. كمية من الماء ثم يوضع

7. إلى قطع

8. المغلي الروبيان، ويطهى لمدة 10 دقائق

9. المحار ثم توضع

10. المحار أن تكون مفتوحة، يرش البصل الأخضر، وإيقاف الحرارة

11. عاء