1. يغسل الباذنجان، في منتصف إلى اثنين من لوحات، والماء البارد من البخار لمدة 15 دقيقة

2. الباذنجان أخرجت بعد تبخير في الطبق مع قطع سكين مفتوحة من الوسط إلى الاثنان جسدا ويتعرض السطح الداخلي رش الملح ومسحوق الفلفل حسب الذوق الشخصي أو الكمون

3. اللحم المفروم والثوم وقطع الفلفل الحار دائرة صغيرة، وقطع الفلفل الأحمر إلى تتناوب مع المناقير

سكب 4. ووك النفط حتى الدخان النفط إلى قليلا بعد نهاية عاء وضعت الفلفل والثوم، ثم تضاف صلصة الصويا والخل ضجة

5. عصير تغذية جيدة واثارة مع ملعقة سكب بشكل موحد على الباذنجان على البخار على البخار الباذنجان الانتهاء من طعم ليست أسوأ من السكن الشواء