تخطي المحتوى المكونات
- شمام 305 غرام
- لحم مفروم 95 غراما
- الحرير الخردل 40 غراما
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- صلصة المحار كمية مناسبة
- ضوء طعم
- بخار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المقادير: البطيخ واللحم المفروم، والحرير الخردل -
2 في اشتباك الخردل الحرير تفريغ من اللحم المفروم. -
وأضاف 3 المقبل، وكمية من الملح. -
4 إضافة كمية مناسبة من النبيذ. -
مبلغ 5 زائد من صلصة المحار. -
6 التوابل وتخلط جيدا. -
7 البطيخ، مقشرة والتنظيف المصنف. -
8 على قطع متنها. -
9 في طبق. -
10 ثم سلك الربط لحم مفروم متبل الخردل. -
11 في مقلاة. -
12 توج، المتبخر البخار النار لمدة 10 دقائق. -
فتح الغطاء 13 إزالتها.
