وقال "لدي بقعة لينة لهذا الطبق، الجامعة عندما ننتهي من بوابة المدرسة شمال صدع مع أصيلة شينجيانغ TAIPAN جي تستخدم ليكون عدد المرات التي" الترف "سوف نشير العشاء، يرافقه بانجي سطح حزام واسع، وغالبا ما يكون أن يكون أكثر من وجه، والولايات المتحدة، والولايات المتحدة لا يترك للأكل الحساء. كم سنة ننسى دائما طعم، وبعد العديد من التجارب، وأخيرا جعل طعم ل نفسه مثل هذا واحد :) " المكونات
- ثلاثة الدجاج الأصفر 700G
- الفلفل الأخضر 1
- طماطم 1
- نفط كمية مناسبة
- سكر ملعقة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- كمون حوالي 10G
إكسسوارات
- البطاطس 600G
- بصل 150G
- تسونغ Jiangsuan كمية مناسبة
- Laoganma 2 ملعقة طعام
- ملح كمية مناسبة
- الينسون 4
- فلفل ملعقة
- الفلفل الأحمر المجفف أربعة
- دجاج كمية مناسبة
- مالح طعم
- حرق الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
غسلها 1 جميع مكونات جميعا أن نقف اليانسون جاهزة (كونغ Jiangsuan المجفف الفلفل الأحمر، الينسون، والفلفل، واثنين من جيرانيول) -
2 شرائح الدجاج وعاء مغلي موقف المياه (وعاء من الماء البارد، داخل الدم الدجاج لاطلاق سراح أكثر من ذلك، تلعب دور مريب) -
3 كمية قوه Lifang من زيت السلطة، والطبخ قليلا أكثر من المعتاد، لأن أكثر المكونات. تسونغ Jiangsuan الحرارة خمسة النفط في مختلف اليانسون ويقلب 2-3 دقائق في درجة حرارة منخفضة (بعض حريق صغير، وذلك لتجنب المقلية مواد لصق) -
اثارة 4 نكهة اليانسون، في الماء المغلي فوق الدجاج تحريك البطاطا المقطعة إلى دقيقتين أو ثلاث دقائق على الاستمرار في إثارة العطر (لا رطوبة في وعاء، ومقلي ويفضل 2-3 دقائق)، وأضيف الملح وصلصة الصويا وملعقة من السكر ويحرك بالتساوي Laoganma ملعقتين (البطاطس بنفس الحجم وينبغي أن يكون حجم أكبر قليلا، أو الدجاج) -
5 وعاء وذلك بإضافة الماء البارد (كمية الماء ويفضل أن يكون في وعاء والغذاء المواد فقط التوازن) كأب، والنار ليغلي، ويترك على نار خفيفة مدة 10-15 دقيقة إلى الغلبة البطاطا المطبوخة والدجاج (الدجاج وقت معين وحجم البطاطا) . جيدة مفتوحة الطماطم Gaijiaruqie تثير 1-2 دقائق، وصولا إلى البصل والكمون والفلفل ضجة بالتساوي -
6 يقلى لمدة دقيقة أو دقيقتين والطماطم، والفلفل الأخضر وملعقة من عموم الدجاج المطبوخ يمكن أن تضاف لاحقا.
نصائح
1، ودرجة الحرارة النفط بدلا منخفضة لا المقلي مواد عالية من أجل تجنب المقلية مادة معجون 2، وليس كمية السكر لتناول الطعام تسود الحلو، والغرض من ذلك هو زيادة ثراء حاسة التذوق 3، على عكس الطعام الصيني الغربية كما هو مطلوب دقيق جدا، لذلك كل مقومات تقريبا نفس المبلغ يمكن أن يكون. 4، وطعم الملح فقا الضروري الذوق الشخصي ويضيف، أنا لم أكتب دقيقة جدا لأن كل الملح والسكر وصلصة الصويا والتوابل الأخرى مبالغ من هذه المكونات سوف عدم اليقين تؤثر على طعم الملح، وإذا أسيء التعامل مع ذلك، فإنه يمكن أن تكون كمية صغيرة مبادئ تزيد ببطء عدة مرات، وسوف لا تتجاوز 5 يجب Laoganma والكمون لا تكون أقل من ذلك، وهو اثنان لتذوق الطبق وتسمح لك طعم الملحقات الهامة الأصيلة. الطماطم (البندورة) هي عنصر مهم يتيح لك إضافة نضارة في هذا الأغنياء طبق في الذوق، لذلك تأكد من عدم أقل، لاحظت أن معظم الطبق شينجيانغ لديها الطماطم شيء.
