هو ملح خبز الدجاج، محشوة التوفو في حين ما يشار إليها باسم "هويتشو ثلاثة الكنز". "" ويقال لحم الخنزير مخلل لا يزال هناك أسطورة جميلة، وسلالة سونغ الشمالية، عندما سو ترتيب هويتشو، وإرسال خاص اثنين من الطهاة على طول الطريق إلى البحيرة الغربية في مدينة هانغتشو لمعرفة المطبخ العالم، بعد سنتين الطهاة الدراسات الاحتفاظ بنسخة فوائد، ومن المعروف أيضا على أنها سو التقليد من البحيرة الغربية في مدينة هانغتشو، "دونغبو لحم الخنزير"، أدلى مع الخردل مخلل "لحم الخنزير مخلل"، لذيذ حقا، لذيذ والناس لا دهني، والغالبية العظمى من هويتشو ورحب من قبل الجمهور، وأحيانا، تصبح وليمة على المأكولات الشهية في هويتشو ". المكونات
- جلد الخنزير 400 غرام
- الخضر الخردل 50 غراما
إكسسوارات
- زنجبيل 1 قطعة صغيرة
- القفلوط الكراث الأندلسي الدرس 2
- زيت الفول السوداني 1 ملعقة طعام
- يانسون 1
- فلفل 10
عبء
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- ملح 1 ملعقة شاي
- الكريستال السكر 5 ز
- الحلو والمالح طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
غارقة 1 الخردل في الماء لمدة ساعة. -
المياه إضافة 2 وعاء في لحم الخنزير، الشمر الكبير، والفلفل، والنبيذ الطبخ حرارة عالية لمدة 15 دقيقة. -
3 لحم الخنزير ويطهى حتى الأسماك من عيدان إدراج بسهولة. -
4 بالإضافة إلى صلصة الصويا تنتشر موقفكم لمدة نصف ساعة. -
5 حرارة المقلاة، ووضع الزيت حتى تنضج ثمانية، تحت حريق صغير لإذابة السكر. -
6 جلد الخنزير أسفل وعاء يقلى العميق، والآن لا يوجد غطاء لفرقعة إزالتها. -
قطع لحم الخنزير 7 موحد سمك ورقة. -
8 البصل المفروم. -
9 الخردل الخضر إزالة والتحكم في المياه. -
يستمر 10 عموم اللحوم المقلية لعموم، والزنجبيل ضجة البخور. -
11 الخضروات المجففة صب القلي. -
سكب 12 صلصة لحم الخنزير المقدد استخدامها مع الماء في وعاء. -
مكعبات 13 يرش البصل الأخضر والملح ويترك على نار خفيفة لمدة من الوقت. -
ورقة جلد الخنزير 14 قطع أسفل تسجيل في وعاء. -
تغطي 15 عموم الخضر الخردل المقلية اللحوم، وتصب صلصة الصويا. -
16 باخرة غلي الماء، الخضار المجففة على حرارة عالية في الدقيقة 15 وقف إطلاق النار، ويترك على نار خفيفة مدة 5 دقائق بعد المقلاة. -
17 لوحة الغلاف في وعاء، والوجه أكثر، والاهتمام تثبيتها لمنع تسرب الحساء.
