"للا يتم إزالة خارج النخالة والجرثومية من دقيق القمح الكامل لجعل الخبز خبز القمح الكامل، يتميز اللون البني، لا يمكن للعين المجردة رؤية الكثير من الكريات نخالة القمح، والملمس الخشن، ولكن هناك رائحة، وغنية بالألياف الخام، وفيتامين E والزنك والبوتاسيوم والمعادن الأخرى، والقيمة الغذائية من الخبز الأبيض ". المكونات
- طحين خبز القمح الكامل 250G
- زيت زيتون 30G
- السكر الأبيض الناعم 40G
إكسسوارات
- ملح 1G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- ماء 100G
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
صب زيت الزيتون 1 برميل من الخبز -
2 بالإضافة إلى 100 غرام من الماء -
وضعت 3 الملح والسكر عكس زوايا، ثم يتم وزن جيد طحين القمح الكامل، وضعت أخيرا الخميرة -
4 وفتح إلى السطح والإجراءات العجين -
2-5 أضعاف حجم أرسلت شينغ -
إزالة التكوير العجين العادم 6 -
ينقسم 6 إلى 7 أجزاء من حجم موحد وجولة بعد ذلك وثيقة -
8 يموت القاع الحية أسفل قليلا مساعدة النفط انتشار الزيتون -
9 الأجنة الخبز وضعت للتخمير الثانوي -
10 شينغ يعوض الخبز الجنين -
11 فرشاة سطح البويضة -
12 مسبقا سخن الفرن إلى 200 درجة خبز 30 دقيقة -
السماح لتبرد وأخرجت بعد 13 خبز
