المكونات

 

كبد البط

 

300G

 

فطر

 

150G

 

 سواغ المحار كمية كمية كمية النفط من الملح

 فطر بطة النهج 1 إلى إعداد بعض كبد البط وقطع فطر صغير

2 شريحة البطة

3 ووك النفط البرد، وشرائح الفطر في وعاء جيدة المقلي حتى تصبح طرية

4 ثم بطة في وعاء والمقلي

5 تصب صلصة المحار، وإثارة عموم بالتساوي