1. صب الخميرة في الماء الدافئ ، قلّب جيدًا ، واتركها لمدة 3 دقائق

2. يسكب الحليب والملح والبيض والسكر في ماء الخميرة ويقلب جيدا

3. يضاف الدقيق ، ومسحوق الحليب ، ويقلب ويعجن في العجين

4. أضف الزبدة الملينة في درجة حرارة الغرفة. اعجن العجين

5. أخرجي عجينة أكبر مرتين

6. تقسم إلى 16 عجينة ، حوالي 60 جرام لكل منها ، ثم تغطى بغلاف بلاستيكي وتترك لمدة 10 دقائق

7. خذ عجينة مسطحة ولفها بعجينة الفاصوليا (مثل الكعك)

8. تدحرج إلى مربعات ذات حواف ، وقطع واحدة تلو الأخرى بسكين

9. ابدأ الطي من جانب واحد

10. كومة مثل هذا

11. يتم توصيل الرأسين معًا لتشكيل دائرة ، وكلها جاهزة. ضعها في الفرن لتخميرين. يتم غلي الوعاء تحت الطبق (لذلك لن تجف المعكرونة)

12. يخمر مرتين في طلاء البيض السائل

13. سخني الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة دقيقتين وضعيه في منتصف الفرن لمدة 22 دقيقة ، معجون الخبز اللذيذ على ما يرام!