جميع المكونات مختلطة العجين مواد أخرى من الزبد، لتشكيل العجين. تضاف الزبدة تواصل دلك حتى المرحلة تماما

وضعت في وعاء مغطى بالبلاستيك 25-28 درجة في البيئة على أساس التخمير

التخمير إلى 2 إلى 2.5 مرة أكبر ثقب مسحوق إصبع تراجع لا ينهار انتعاش

المخمرة العجين إزالتها، الغاز العادم التنصت

بعد وزنها مثل ينقسم إلى 5 أجزاء

التكوير التدقيق غطاء التفاف 20 دقيقة

خذ خففت العجين، ولفة من أصل نحى حافة فقاعة

رأسا على عقب، على التوالي من اليسار واليمين في وسيطة مطوية 1/3

لفة مع شوبك قليلا طويل

لفة من أعلى إلى أسفل

من أجل القيام

نخب داخل منطقة الجزاء

وضعت في درجة الحرارة والرطوبة بيئة من 75 إلى حوالي 37 درجة التخمير خلال 8-9 دقائق ضوء سطح الصحافة إصبع يمكن أن يبطئ انتعاش

في مسخن الفرن، وانخفاض العمودي الأنابيب 180 درجة أخبز خبز 45-46 دقيقة، يجب أن يكون أعلى احباط غطاء فورا اللون

يمكن أن تبرد تجريد