"الثوم هذا العام مكلف للغاية، وأنا لا أعرف الضجيج الاصطناعي، أو ما، لأنه فاتك، وهذه المرة في السنوات السابقة، والثوم الجدد رخيصة جدا، ولكن يقدر هذا العام إلى الانتظار حتى يحين الوقت رخيصة جدا، والسكر مخلل الثوم هو أيضا الموسم قد انتهى ". المكونات
إكسسوارات
- ملح 500 غرام
- السكر البني أو 1000 غرام من السكر
- خل 500 غرام
- ماء 3500 ز
- الحلو والمر طعم
- ورطة الحرف
- أيام مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 مستعد لالثوم الطازج. -
2 الثوم الطازج لتكون ينبع، تجريده من الجلد، وفقاعة على الماء 3 أيام (2 إلى 3 مرات يوميا لمدة المياه، لإزالة رائحة الثوم). -
3 الثوم غارقة إزالة واستنزاف. -
4 الثوم في وعاء، طبقة واحدة يرش الملح والثوم، وتحول مرة واحدة في اليوم. -
5 إلى اليوم الرابع عندما الثوم المخلل حتى الذهبي، واستنزاف وجافة. -
6 عاء من 3500 غراما من الماء، إضافة السكر البني، والخل، وتغلي. -
7 نهاية بعيدا عن الحفرة، والسماح لتبرد. -
8 الثوم جيدة الشمس في جرة، صب الماء البارد الحلو والحامض ومخلل نحو شهر أو نحو ذلك يمكن أن تؤكل.
نصائح
منقع الثوم الطازج وليس حار والحلو والحامض وفمه لم يقم الثوم بعد النقطة الأكثر أهمية هو أن هذه الطريقة في الثوم المخلل أكل! خائفة من المخاوف التي أكل الثوم الثوم بالإضافة إلى الفم.
