"أكل مقصف من Hanamaki، تناول ثلاث و، أن الذوق هو مثل، وتعلم لجعل نفسها تبدو وكأنها واحدة." المكونات
- طحين 500G
- خميرة 5G
- حبيبات السكر الأبيض 10G
- ملح 5G
- ماء دافئ 240G
إكسسوارات
- لحم خنزير 1
- بصل كمية مناسبة
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1240 غرام من الماء الدافئ، إضافة 10 غراما من السكر، 5 ز الخميرة، واثارة بالتساوي. -
تم سكب 2 في 500 غرام من الطحين، و 5 غرامات من الملح. -
3 لتشكيل العجين. (فرك أكثر من مائة) -
4 حوالي 50 درجة في الباخرة، وتغطي انتزع الشاش الرطب، التخمير إلى 2 أضعاف الحجم. -
5 العجن مرة أخرى العجين، يمكنك إضافة بعض جيدة عجين الدقيق لزجة. خذ ثلث العجين والدقيق الجافة ويرش قضية القليل، ولفة في مستطيل مع شوبك، النفط فرشاة. -
6 رش كمية مناسبة من لحم الخنزير المفروم والبصل. -
7 طوى. -
8 تخفيضات موحدة. -
9 انتهى. -
10 اضغط على شقة. -
النفط 11 الفرشاة في الباخرة. (بين العجين يمكن أن فرشاة النفط لمنع التمسك تبدو جيدة على البخار). -
212 أضعاف حجم التخمير. -
13 على البخار 13 دقيقة، الحساء لمدة 5 دقائق.
