دجاج مطهو ببطء - الطعام الصيني

ثلاث دجاجات صفراء ، 1 فلفل أخضر وأحمر ، 1 يانسون نجمي ، 2 ثوم ، 6 جرامات من الطعام ، 5 شرائح من الزنجبيل ، زيت بذور اللفت ، كمية معتدلة من الملح ، 15 جرام من الجلوتامات أحادية الصوديوم ، 10 جرام من الطعام ، 10 جرام من خلاصة الدجاج ، 10 جرام من السكر ، 10 جرام من الطعام ، صلصة الصويا ، كمية معتدلة
  • 1. قم أولاً بتغيير الدجاجات الصفراء الثلاثة المقتولة إلى قطع صغيرة

  • 2. اغلي الدجاجات الثلاثة الصفراء بالماء النظيف في الوعاء لإزالة الرغوة! يصفى الماء ويوضع جانبا!

  • 3. سخني القدر ، أضيفي زيت بذور اللفت ، أضيفي شرائح الزنجبيل والثوم واليانسون وقلبي برائحة العطر ، أضيفي قطع الدجاج مع بعض صلصة الصويا القديمة! صب الماء (ليس الكثير من الماء ، فقط قم بتوزيعه على قطع الدجاج) ، ثم أضف التوابل المحضرة ، إذا لم تكن صلصة الصويا ملونة بدرجة كافية ، أضف بعض الألوان القديمة المستخرجة! يُغطى القدر ويُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق

  • 4. اسلقي التتبيلة إلى المستوى الموضح في الصورة أعلاه ، أضيفي مكعّبي الفلفل الأخضر والأحمر ، وغيّري الحرارة للحصول على العصير! قدميها في طبق ، ورشي البصل الأخضر المفروم أو الكزبرة للاستمتاع بالطعام!