خبز بالزبدة - الطعام الصيني

طلب مني الكثير من الأصدقاء نشر نخب ، لذلك كنتم تنتظرون منذ وقت طويل أحب دائمًا تناول الخبز المحمص ، وهي أيضًا وصفة وطريقة أخفقت عدة مرات في تحقيق النجاح. هذه الوصفة تستخدم التخمير والخبز لمرة واحدة ، مما يوفر الكثير من الوقت يمكن للأصدقاء المهتمين المحاولة طحين عالي الغلوتين 310 جرام سائل البيض 45 جم حليب 90 جرام قشدة خفيفة 85 جم سكر ناعم 45 جم ملح 3.6 جرام خميرة 4 جرام حليب مجفف 20 جرامًا زبدة 15 جرامًا صفار البيض (كمية مناسبة) (فرشاة السطح) السمسم (كمية مناسبة) (سطح - المظهر الخارجي)
  • نسي نخب كريم لالتقاط الصور ، واستبدالها بصور الخبز الأخرى. باستثناء الزبدة ، تُسكب جميع المكونات في دلو الخبز (يبدأ الملح والخميرة بشكل قطري) في عملية العجن والعجن لمدة 20 دقيقة

  • أضيفي الزبدة الناعمة واستمري في البدء في عملية صنع العجين ، وبعد عمل العجينة لمدة 20 دقيقة ، اتركي العجينة داخل آلة الخبز وأغلقي الغطاء للاستيقاظ لمدة 15 دقيقة

  • أخرج يديك وعجن (العادم) لمدة 15 دقيقة تقريبًا

  • يمكن سحب مثل هذا الفيلم الرقيق الذي لا يمكن كسره بسهولة

  • تنقسم إلى 3 أجزاء وتلف بغلاف بلاستيكي لمدة 15 دقيقة

  • أخرج العادم ولفه في شريط ، ثم لفه وغطيه بغلاف بلاستيكي لمدة 15 دقيقة

  • دحرجه مرة أخرى إلى شرائط طويلة ، ثم دحرجه مرة أخرى وضعه في الخبز المحمص

  • يُرسل إلى الفرن ليتخمر حتى 8 دقائق ممتلئة يأتي فرني مع وظيفة التخمير

  • إزالة الفرشاة مع صفار البيض ورش بذور السمسم

  • في الفرن المسخن مسبقاً درجة الحرارة 180 درجة _35-40 دقيقة درجة الحرارة والوقت للإشارة فقط ، اضبطهما وفقًا لدرجة الحرارة الفعلية للفرن الخاص بك

  • غطي ورق القصدير لمدة 10-15 دقيقة ، نسيت التقاط صورة ، ثم استمر في الخبز

  • رجها عدة مرات ، اسكبها واتركها تبرد