[محلية الصنع الطماطم الغذاء] كعكة عيد ميلاد Maruko تشيبي - الطعام الصيني
المكونات
بيض 5
أدنى من الغلوتين الطحين 85G
زيت السلطة 40G
لبن طازج 40G
حبيبات السكر صفار البيض مع 30G
إكسسوارات
كريم الجلد 500ML
حبيبات السكر بعد خلط 50G يمكن إرسالها إلى الأنابيب
حلو طعم
خبز الحرف
نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
بسيط صعوبة
1 المواد: 5 بيضات، 85 غ طحين، 40 غراما من زيت السلطة، 40 غراما من الحليب الطازج والسكر 60 غ (وأضاف البروتين)، والسكر 30 غ (يضاف إلى صفار البيض)
2 صفار فصل البروتين، والأواني البروتين شغل لضمان عدم وجود النفط والمياه، والأواني الصلب غير القابل للصدأ ويفضل
3 تذكر، يجب علينا أن نفصل البروتين صفار
و4 بياض البيض المخفقة ضرب السمك عندما شكل الجفن العلوي، يضاف 1/3 السكر (20 غ)، يبدأ البروتين لمواصلة الضرب سميكة، ثم تضاف رغوة كثيفة 1/3 السكر . ثم يستمر الضرب وللبروتين سميكة نسبيا، ومحكم مظهر السطح عند إضافة 1/3 المتبقية من السكر.
تكمن في الشكل (5)
6 بمواصلة القتال لفترة من الوقت، وعندما رفع خفقت، البروتين يمكن أن تنسحب على الانحناء من زوايا حادة، قد حان لتمثل درجة من رغوة الرطب. تواصل الضرب عندما يتم رفع خفقت، يمكن للبروتين تنسحب من زوايا العمودية قصيرة، وهو ما يعني أن الدولة قد وصلت إلى رغوة جافة، يمكنك التوقف عن اثارة. وضع من البروتين في الثلاجة، وبدأ صنع صفار البيض لصق.
75 30 غراما من صفار البيض والسكر والضرب خفيفا مع خفقت. لم تمر صفار
أضيفت 840 غرام من زيت السلطة و 40 غراما من الحليب، وإثارة.
9 ثم يضاف الدقيق منخول مع ملعقة من المطاط، بلطف تحولت مختلطة بشكل موحد. هل عدم الإفراط في ضجة، لذلك هو دقيق جيدة الغلوتين من عجينة صفار البيض
شنغ 101/3 البروتين إلى صفار البيض لصق. إجمالي المزيج بلطف مع ملعقة من المطاط موحد (ظهر من الجزء السفلي من هذا المزيج، وليس دائري واثارة على defoaming البروتين تجنب). بدوره موحد مختلطة.
ثم شغل في صفار البيض لصق 11 في وعاء جميع البروتينات مع نفس الأسلوب تحولت مختلطة بشكل موحد والبروتين وصفار البيض حتى تمتزج جيدا. هذا الخليط كعكة بعد يمزج جيدا.
12، وسكب الخليط كعكة مختلطة في قالب، وتمهيد نهاية يد حياة يموت على الطاولة في اثنين من قوة الصدمة، والهواء كبير فقاعات من الداخل من الصدمة. في مسخن الفرن، 170 درجة، وحوالي 1 ساعة.
خبز كعكة بعد 13 إخراجها من الفرن ويسكب مباشرة رف التبريد حتى تبرد
بعد ذلك، الأنابيب 14 شاحب كريم 500ML والسكر 50G بعد خلط كعكة يمكن إرسالها إلى الأنابيب بعد التبريد قطع إلى ثلاثة
15 يقحم كريم والمربى أو يمكن إضافة الفاكهة.
16 وأخيرا، انتشرت الكعكة بالتساوي كريم
17 على الورق ورسم نمط جيد
18 ثم استخدام المسواك لرسم على الجنين كعكة
بعد 19 الشوكولاته المذابة كتيمة، إضافة الشوكولاته القلم، رسم جيد موسع الأنابيب كفاف
هذا هو جيد 20 شنت
هذا هو جيد 21 شنت
أكثر من 22 من أصل الكثير من الشوكولاته، آه، والقيام ببعض الشوكولاته DIY
