"اليوم أنا المقلية الحمل الكمون والنهج هو بسيط جدا، اللحوم المقلية جدا العطاء، دون الحاجة إلى النفط، وطعم ليست دهني، وحفظت جيدا والمالح الأطعمة المقلية يمكن أن يكون أصدقاء بالنسبة للمستخدمين المبتدئين يمكن فهم هذه الممارسة الجيدة، لم أكن وضع قطع لحم الغنم إلى قطع رقيقة، هو سمك العام، ولدغ لتناول الطعام عندما لا يكون هناك شعور، والذوق أصدقاء ممتعة جدا. يتقن هذه الممارسة، السنة الجديدة هيا وقت واحد، سوف بالتأكيد شعبية ". المكونات
إكسسوارات
- مسحوق الكمون 4G
- البصل الأخضر 1
- ملح 2G
- صلصة الصويا 10G
- نبيذ الأرز 15G
- فلفل 2G
- زيت الطهي كمية مناسبة
- صودا الخبز 0.5G
- النشا الجاف 1 ملعقة شاي
- كمون طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الضأن مقطعة إلى قطع، 2 مم سمك يفضل -
2 إضافة الملح والفلفل وصلصة الصويا قليلا -
مزيج بما فيه الكفاية استيعاب موحد 3 -
وأضيف 4 حوالي 1 غرام الكمون قبضة مزيج متجانس -
5 وأخيرا، إضافة صودا الخبز قليلا، حتى تتمكن من تقديم اللحوم أكثر عطاء، حوالي 0.5 غرام على ذلك، بعد استيعاب كامل المزيج المتبل بالتساوي خمس دقائق -
6 منقع وضعت في النشا ملعقة صغيرة، إضافة كمية مناسبة من نبيذ الأرز استيعاب مزيج بالتساوي، واللحوم والزبدة سهولة التكامل من النشا، وعلى الرغم من رائحة مريب أخرى -
وأخيرا، إضافة القليل من مزيج الصيد النفط 7 بالتساوي، بحيث عندما المقلية التصاق اللحم يمكن الوقاية منها -
8 البصل قطع إلى قسمين، مع قليل القطع مع الزنجبيل والغرامات، وآخر ما تبقى -
وضع وعاء 9 كمية النفط، يضاف البصل والزنجبيل في نهاية -
10 يقلى البصل الأصفر قليلا -
11 صب خروف -
12 لاثارة تغير لونها قليلا، ولكن هناك أحمر عند طهيها في النبيذ، والنبيذ على طول حافة المقلاة المراد طهيه -
13 صلصة الصويا وأضاف -
14 يقلى لحم الضأن ضجة حتى لون الأساسي، ولكن أيضا عندما يكون هناك قليلا من أحمر -
15 مسحوق الكمون وأضاف -
16 مسحوق الكمون، يمكن القلي تتحول حتى قبالة الحرارة، وإضافة البصل المتبقية، يقلب باستخدام الحرارة المتبقية والبصل المطبوخ حتى على الخط. -
ويمكن أن تنقل إلى طبق ويرش مع بعض من مسحوق الكمون 17 بدوره النهائي مختلطة مع ما، يمكن أن تستمتع به -
FIG 18 انتهى - FIG 19 انتهى
-
FIG 20 انتهى
نصائح
1. للمناقصة هذا الطبق، أولا اتبع الخطوات مخلل، مالحة الأطعمة المقلية ثم لا ينبغي أن يكون هناك حريق صغير، وليس المقلية وقتا طويلا، وإلا فإن اللحوم سوف تكون قديمة. 2. إضافة صودا الخبز يمكن أن تجعل اللحوم أكثر عطاء، وأنا استخدم اليوم هي لشراء الرأس الكبير الضأن الأغنام والضأن إذا كان لا حاجة لإضافة صودا الخبز، خطوات أخرى دون تغيير.
