"بشكل جيد جدا مع طبق الأرز، والعيب الوحيد هو أن هذه الخضار هي امتصاص النفط الباذنجان جدا، وتناول الطعام غير الصحية، ها ها ها!" المكونات
- باذنجان 5
- لحم مفروم 100 غرام
إكسسوارات
- ثوم كمية مناسبة
- الدخن حار كمية مناسبة
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
- صلصة الصويا ملعقة
- صلصة الصويا ملعقة
- سكر كمية مناسبة
- زيت الطهي كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- الفلفل الأخضر A
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 الجولة الباذنجان، يمكن ممدود، ومقطعة إلى شرائح.
- 2 المملحة ذلك.
- 3 المتبل من الباذنجان من الماء وإضافة القليل من النشا.
- 4 اللحوم مع النبيذ الطبخ، والزنجبيل منقع لمدة عشر سنوات.
- 5 الثوم المفروم والدخن حار، والبصل الأخضر والفلفل.
- 6 وعاء تصب عموم النفط، إضافة الغيار حريق صغير الباذنجان وضجة الناعمة.
- 7 وعاء ويسكب عموم النفط، إضافة اللحم المفروم والمقلي.
- وأضاف 8 المقلية اللحم المفروم وصلصة الصويا، صلصة الصويا.
- 9 إضافة الباذنجان والفلفل الأخضر والثوم والسكر وقليل من الملح، يقلب جيدا خدمتها.
- يتم 10 الباذنجان عطرة.