"الرخويات وبلح البحر، في بعض الأماكن كما قذائف البطلينوس والأطفال ملتوية، ويعيش في المياه العذبة والبحيرات والبرك والأنهار وغيرها تحت الماء، نصف مدفونة في الرواسب. بلح البحر من قيمة غذائية عالية، تحتوي على البروتين والدهون والكربوهيدرات والكالسيوم والفسفور والحديد وفيتامينات أ، B1، B2. اللحوم بلح البحر على جسم الإنسان يكون لها فوائد صحية جيدة، وهناك Pinggan، والبصر وغيرها من معاداة العين. " المكونات
- بلح البحر 5
- لحم الخنزير المقدد معرق 50 غراما
- براعم الخيزران 1
إكسسوارات
- ملح نصف علبة
- النبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام
- زنجبيل 5
- بصل 1
- مالح طعم
- خنة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 اشترى بلح البحر، ساعدت زوجة لي أن أطرح على اللحوم بلح البحر يتم التخلص من الأجزاء غير الصالحة للأكل، ولكن أيضا مساعدتي للتغلب على حافة بلح البحر (البطلينوس حافة لشركة جدا والمتانة، لذلك فمن الأفضل أولا بالأدوات اللازمة لتسديدها فضفاضة) -
2 نظيفة العملية برمتها من الملح تستخدم ثلاث مرات، قضى ما مجموعه حوالي نصف كيس! وتدفقت اللحوم بلح البحر لأول مرة في الملح، ثم فرك بلطف على سطح هادئة -
3 سوف تجد مع الملح يذوب ببطء، وبعض المخاط يخرج، وهذه المرة كنت غسلها بالماء، ثم مرة ثانية مع الملح، وفرك تستمر أمام العمل! كرر 3 مرات -
4 بلح البحر تنظيفها، لأن رؤساء هي كبيرة جدا، لذلك يمكنني استخدام مقص لقطع صغيرة، ولكن يجب الحرص على عدم قطع صغيرة جدا، لأنه عندما المطبوخة، واللحوم بلح البحر سينكمش أصغر -
متعدد 5 وضع اللحوم بلح البحر طبق خزفي، إضافة الزنجبيل والبصل الأخضر والزنجبيل من الكمية المعتادة المستخدمة في الطبخ -
بعد 6 عاء من الماء ليغلي، وسوف يكون هناك الكثير من زبد، القشط الصبر ونظيفة جميع الفقاعات التي تطفو حتى أولا، ثم أقل وأقل، حتى الأساسية ونظيفة -
7 تليها حريق صغير عملية الحساء ببطء، وهذه العملية طويلة بعض الشيء! إضافة القليل من الخمر الأول بلح البحر الصغيرة الحساء النار ببطء حوالي 1 ساعة -
8 يليه لحم الخنزير المقدد، ولحم الخنزير المقدد حيث أفضل اختيار للدهون لحم الخنزير المقدد معرق والهزيل -
9 والخيزران يطلق النار ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة مع ورقة -
10 وقت لعموم، يمكنك ان تتمتع لذيذ، طعم جديد من وسيلة جيدة حقا
نصائح
ومع ذلك البرد هادئة، والطحال والمعدة، والإسهال، والناس أكله مملة. لاحق اختيار استدعاء بلح البحر الطازجة، وقذائف الكتوم هي غطاء مغلقة بإحكام، تتفكك بسهولة من جهة، ورائحة نفس رائحة مريب، وفتح السكين هادئة، والألوان الزاهية الداخلية، اللحوم البيضاء، وإذا لم تغلق ضيق صدفي اليد على كسر فتح، وكان هناك رائحة، والرمادي بلون الجسد، هو بلح البحر الميت، والأكثر من السهل أن تولد البكتيريا، واللحوم كسر بسهولة أن تؤدي إلى الفساد، وإذا كان هذا بلح البحر لا يمكن أن تأكل
