تخطي المحتوى المكونات
- كبد 180G
- الفلفل الأخضر 1
- خيار نصف
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
إكسسوارات
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- الخل الأبيض كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- الفلفل الأبيض كمية مناسبة
- شي Sanxiang كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة المحار كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- خل كمية مناسبة
- Congxiang طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- الفلفل الأخضر 1 التخفيضات نظيفة.
- 2 مقشرة ومقطعة إلى مكعبات الخيار واللحم المفروم والزنجبيل.
- 3 الكبد نقع خمس عشرة دقيقة، شريحة، وضع شي Sanxiang، والفلفل الأبيض، والملح، والنبيذ الطبخ، مخلل الخل الأبيض عشر دقائق.
- 4 وعاء يغلي حتى الماء لتغلي من الحرارة، في بلانش الكبد وإزالة واستنزاف تلون.
- سخني مقلاة الزيت 5، في الزنجبيل مقلي، الفلفل الأخضر خفض على التوالي، والخيار.
- 6 شرج: صلصة المحار والأسماك على البخار صلصة الصويا، صلصة الصويا، شي Sanxiang، والفلفل الأبيض، والخل، ونقل إلى عصير الأعلاف، في وعاء.
- 7 صب حروق الكبد المغلي، النار بسرعة القلي.
- 8 يقلى لمدة دقيقة أو دقيقتين، صب شرائح البصل، ويقلب جيدا.
- 9 الفلفل الأخضر المقلي الكبد.