اللحم المفروم أولا مع ملعقة من صلصة الصويا، صلصة الصويا Diudiu، المملحة قليلا، في عملية المعالجة، ونحن نستعد المكونات الأخرى

تمزيقه البصل، الزنجبيل والثوم المفروم

يغسل الباذنجان، وقطع في نصف، على وعاء تبخير، تبخير تعفن ناعمة؛ ليك بت على البخار المياه طبق الباذنجان، وضع الباذنجان الغيار جانبا.

عموم صب الزيت (أكثر قليلا من المعتاد)، والزنجبيل، الفلفل، المفروم يقلى اللحم ضجة تحت الزيت الساخن، (إذا كان هناك معجون الفول يمكن أن تسترد لوحة الفول لصق!) وبعد البصل استراحة إضافة اللحم المفروم الاستمرار في القلي ويضاف ملعقة من النبيذ، وإثارة في حين صلصة ملاعق فول الصويا والملح

إضافة القليل من الماء Linru يقلى اللحم المفروم، والنشا، صلصة المحار، وتمت إضافة الثوم ويقلب لفترة وجيزة بدوره قبالة الحرارة، والدجاج إضافة السكر أو رائحة، وبعد ذلك زيت السمسم قليلا وفقا لذوق شخصي Linru

المقلية اللحم المفروم المشمولة في الباذنجان على البخار، والسماح فورا الطبق على الطاولة لتصبح أكثر طبق العين بو ~ ~ ~