"الطحين العضوي لمضاعفة عشر الطلق ضوء ختم اليد، في محاولة حقيبة العزبة الضفائر، والدقيق رهيبة، أدلى خبز جيد للخروج من لينة، وتأثير جيد نحى". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام
- حبيبات السكر 30 غراما
- ملح 0.5 غرام
- خميرة 4 ز
- مسحوق الحليب 15 غراما
- ماء 100 غرام
- زبدة 25 غراما
كاسترد
- صفار البيض 1
- حبيبات السكر 10 غراما
- عالية من الغلوتين الطحين 15 غراما
- حليب 65 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 أن تفعل الكسترد، الكسترد جميع المواد في وعاء صغير، مزيج مختلط جيدا. -
2 بوتوجاز على نار خفيفة مع التحريك جلتنة من النار. هذا هو الكسترد جيد. بإحكام وذلك تبريده. -
3 دقيق جميع المواد باستثناء الزبدة، في المحمصة، مع صلصة، آلة الخبز وبدء البرنامج حتى نهاية العجين. -
بعد البرنامج 4، تضاف الزبدة في درجة حرارة الغرفة، والعجين يبدأ مرة أخرى حتى نهاية البرنامج. (جمهورية وجه 2 مرات) -
يعجن 5 الأساس تخمير العجين إلى أكبر 2.5 مرة. -
6 إزالة شقة العادم المخمرة العجين العجن، إلى ستة أجزاء متساوية، مختومة مع غلاف بلاستيكي لتغطية العجين لمدة 15 دقيقة. -
ينقسم 7 جزء صغير من العجين إلى ثلاثة أجزاء مأخوذة وقطاع نمو فرك. -
8 هو مبين في شريط ضغط تمسك ثلاثة الصغيرة. -
حوالي 9 ثم المشدودة اغلاق للالضفائر. -
اكتمال 10 الجراحة التجميلية. -
11 كل تشكيل جيدة العجين الجنين في مقلاة الخبز في الفرن وظيفة يبدأ التخمير، التخمير الثاني للقيام ضعف كبير مع الحار الرطب. -
حققت 12 أخذت اثنين من الأجنة العجين جيدا، وطبقة من البيض بلطف فرشاة. -
سخن الفرن مسبقا 13175 درجة جيدة، والجنين العجين في الفرن الأوسط، خبز لمدة 15 دقائق على النار مع خبز 175 درجة. -
14 خبز الخبز العفن الافراج فورا وذلك تبريده. -
15 الانتهاء. لينة والخبز الحلو.
نصائح
1: لا يوجد الحليب النقي بدلا من الحليب المتاحة. 2: درجة حرارة الفرن اعتمادا على درجة حرارة الفرن قد يكون الأفراد. 3: لا يمكن خبز واحد أكله، وذلك عندما تبرد الخبز إلى فاتر مختومة.
