"الخبز الطفولة جوز الهند المفضلة، بلده في الداخل يمكن أن تكون مصنوعة من، مصنوعة من الخبز لتناول الطعام بشكل أفضل شراء من الخارج، لحشو تحت الزبدة القدم والزبدة وجوز الهند لديها الحرير رائحة، ليست كثيرة جدا الأكل اثنين من ملء وصفة: الزبدة 50 غراما و 50 غراما من البيض وجوز الهند 75 غراما، 43 غراما من مسحوق السكر والحليب 10-20 غرام " المكونات
- الخبز والدقيق 300G
- حليب 164G من
- حبيبات السكر 46g و
- ملح 4.5G
- بيض 38g و
- خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى 4G
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 سكب الحليب، والبيض والسكر والملح في برميل الخبز. -
2 صب الدقيق ويضاف الخميرة في الجزء العلوي من الطحين. -
3 برميل من الخبز في المحمصة لDF JD08، حدد البرنامج والوجه لمدة 10 دقيقة. -
4 ومواجهة نهاية الأول، تم إضافة قطع الى قطع صغيرة من الزبدة، وسطح المختارة لمدة 15 دقيقة. -
5 العجين بالقرب من المرحلة تماما، وستبقى في الخبز العجين برميل، إغلاق الغطاء، العجين ضعف كبير. -
6 يمكن أن يتم أثناء انتظار تخمر الحشوات، حشوات وصفات ترى مقدمة هناك، تضاف الزبدة خففت الجليد التحريك السكر. -
7 إلى الزبدة تورم حجم، لون أفتح، متعددة خليط الإضافات البيض وتخلط جيدا، لا تصب فجأة خليط البيض. -
8 صب جوز الهند وتخلط جيدا. -
9 ثم صب القليل من الحليب وتخلط جيدا. -
الحشوات 10 إلى 11 أجزاء، حوالي 20 جم / أجزاء، التقريب. -
المخمرة العجين 11 ينقسم أيضا إلى 11 أجزاء، والحد من لينة العادم، جولة فرك الغلاف وتثبيتهم لمدة 15 دقيقة. -
بعد التدقيق العجين لفة 12 جولة، سميكة متوسطة رقيقة أربعة أسابيع، ووضع الحشوات. -
13 اغلاق المشدودة. -
14 مع النخيل مضغوط، وقطع بسكين قطع 6، وسيطة لا قطع. -
كل صمام المتوسط 15 ثم خفض. -
16 هو عبارة عن مجموعة من كل اثنين، والحق تطور الأيسر، الملتوية إلى اليمين إلى اليسار، وهما تعجن معا. -
K40C DF 17 في الفرن، ووضع وعاء من الماء الساخن، وفرن التخمير التخمير الشخصية 40 دقيقة. في طبقة الخبز فرشاة المخمرة من أجنة البيض، وبعض السمسم الأسود الغراء المتوسط. -
18 في مسخن 165 درجة فرن K40C DF جيدة من الطبقات الوسطى والدنيا، خبز حوالي 15-18 دقيقة.
