مكونات
كرنب
350 غ
إكسسوارات زيت سلطة نصف ملعقة ملح نصف ملعقة فلفل أحمر 1 زنجبيل 15 جرام صويا خام 3 ملعقة سكر 1 ملعقة ماء 1 ملعقة جوهر خلاصة الفراولة توت 8 كبسولات
ممارسة اللفت المغلي 1 أولاً إزالة الأوراق والسيقان القديمة في الجزء السفلي من اللفت ، ثم قطع الأجزاء المتبقية من الأوراق القديمة في الأعلى.
2 استخدم سكينًا لتقشير الجلد القديم من الساق. قطع الزنجبيل إلى قطع صغيرة والفلفل الأحمر لإزالة البذور وتمزيقها.
3 ضع نصف وعاء من الماء في القدر ، أضف 1/2 ملعقة صغيرة من زيت السلطة و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. ضع اللفت بعد غليان الماء والتقطه عند غلي الماء مرة أخرى.
4 يتم غمر الخضروات المقطوفة فورًا في الماء المغلي البارد ، وبعد التبريد ، قم بإزالة المياه المصفاة.
5 سخن 1 ملعقة صغيرة من الزيت في القدر ، أضيفي قطع الزنجبيل وقلي شرائح الفلفل الأحمر لقلي الرائحة
6 صب صلصة الصويا والسكر والماء المغلي ودجاج في القدر ، وأشعل النار الصغيرة حتى يذوب السكر.
7 اسكب العصير المطبوخ على اللفت المجفف ، وأزل الزنجبيل ، وزينه بتوت غوجي منقوع ، ثم قدمه.
