المكونات

 

الماء المثلج

 

258g و

 

مسحوق الحليب

 

22G

 

مسحوق الخبز

 

20G

 

طحين

 

500G

 

 اكسسوارات البيض 50G كمية النفط الملح 8G

 ممارسة 1 الفطائر جميع المكونات ما عدا الزبدة، كان معا المختلط ويعجن العجين.

2 إضافة الزبدة خففت.

3 بعد العجن، وهي مغلفة العجين على حوض النفط، مع تغطية غلاف بلاستيكي، في الثلاجة لمدة 5 ساعات.

4 العجين من الثلاجة، وضعت في درجة حرارة الغرفة لأكثر من 40 دقيقة، وهذه النقطة الجوهرية سطح طلاء النفط، ولفة إلى شرائح، مقطعة إلى قطع صغيرة بسكين، مجموعة من اثنين مكدسة مع عيدان تناول الطعام في ضغط المتوسط.

مقلاة 5 زيت المقلي افتتاح 150 درجة، حتى تكتسب اللون البني الذهبي.