هذه وجبة خفيفة تستغرق وقتًا طويلاً وخالية من الزيت ولكنها بسيطة. إنها بسيطة حقًا ، باختصار ، إنها عملية سحق اللحم المفروم وتجفيفه. على الرغم من أن العملية ليست صعبة ، فمن المستحسن قراءة الكلمات من قبل والنصائح وراء ، كل شيء لتحسين معدل النجاح! إذا كنت تريد أن تكون أحمرًا ، يمكنك إضافة مسحوق الخميرة الحمراء ، حوالي 2 إلى 3 جم لكل قط من اللحم. لم أفعل ، لذلك لم أضيفها. أعتقد أن حلاوة هذه النسبة هي المفضلة ، وليست حلوة جدًا. تضيف الحلاوة وتطرح الكمية الصحيحة من السكر. respond يستجيب الكثير من الناس لكونه مكسورًا ، ويوصى بعدم أن يكون اللحم ناعمًا جدًا ، وهذا النوع من اللحوم من مفرمة اللحم يكفي. إذا كان اللحم ناعمًا جدًا ، فسيتم كسر الألياف ، وسيتم كسر المنتج النهائي بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، عند التقليب ، يمكن الضغط بقوة أكبر عند الضغط ، في نطاق واسع دون ضغط كبير. هذه الطرق يمكن أن تجعل ألياف اللحم متشابكة ، ليس من السهل كسرها. responded استجاب شخص ما للرطوبة ، وكان هناك الكثير من العصير ، وقد يكون السبب هو أن اللحم نفسه كان رطبًا ، أو لم يتم تجفيف اللحم بعد الغسيل ، أو كان هناك الكثير من التوابل السائلة في المكونات. قم بتخفيف اللحم قليلاً ، وستكون درجة حرارة الفرن أعلى قليلاً ، ولكن تأكد من مراقبة النار جيدًا ولا تخلط بينها. though على الرغم من أن السمك على النحو الذي تفضله ، فمن المستحسن أن تكون أرق ، بحيث يمكن أن تكون جافة ، وأقل ماء ، ولها سلسلة من المزايا مثل المثابرة. فيما يتعلق بمشكلة إنتاج الزيت ، يجب أن يكون اللحم قليل الدهن ، وأن تكون الدهون أقل ، بحيث لا يشكل اللحم المحفوظ الكثير من الشحم بعد التبريد. تختلف درجة حرارة كل فرن ، ودرجة الحرارة المعطاة هي درجة حرارة تقريبية ، اعتمادًا على حالة الفرن الخاص بك. أقترح أن تنظر إلى العملية ، فهناك عملية عامة في قلبك. لا يهم إذا لم تكملها ، على أي حال ، هذه العملية ليست قلقة للغاية. أعتقد أنني كتبتها بتفصيل كبير ، لقد كتبت كل ما تريد معرفته ، أقترح أن تقرأه بوضوح. أخيرا ، أتمنى لكم كل التوفيق ~ لحم الخنزير (يمكنك إضافة القليل من الدهون) 500 جرام السكر 50 جرام ملح 5 جرام صلصة المحار 20 غ النبيذ الطبخ 9 ز فلفل 1 جرام صلصة الصويا 5 غ أسخم 5 غ الخمور القليل عسل 30 غ السمسم الأبيض الكمية الصحيحة

مزج المكونات المذكورة أعلاه (باستثناء السمسم الأبيض والعسل) ، ولدي رطلين من اللحم ، وهو ضعف ذلك. أضف القليل من الماء إلى العسل ، والنسبة حوالي 1: 1 ، واضبطها على ماء العسل.

بالتساوي ، يغطى أو يلف بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة حسب الرغبة.

ثم قم بتسويتها. كيفية تسطيحه ، يوصى باستخدام ورق زيتي. خذ ضعف طول صينية الخبز ، ثم قم بطيها إلى نصفين ، ثم أدخل اللحم ، واستخدم دبوسًا للدحرج لخلطه بالتساوي (أعتقد أن دبوس لف طويل يعمل بشكل جيد) .سمك اللحم حوالي 2 مم. ضع هذه الطبقة من اللحم في الفرن المسخن ، درجة الحرارة حوالي 150 درجة.

اخبز لمدة 10 دقائق ، أخرج طبقة من ماء العسل ، ثم اقلبها وافرك طبقة أخرى ، استمر في الخبز لمدة 5 دقائق ، أخرج طبقة أخرى من ماء العسل.

ثم نرش بذور السمسم ، ثم نقلبها ونطبق ماء العسل لرش بذور السمسم.

أنا ، التي عملت ألف طبقة من الجلد ، مارست بالفعل كف الرمل الحديدي ، وحولته بشكل حر. أخيرًا اخبز لمدة 5 دقائق تقريبًا ، يمكن أيضًا خفض درجة الحرارة قليلاً ، في هذا الوقت تحتاج إلى المراقبة بعناية لمنع اللصق.

الانكماش أمر مؤكد.

قطع بقايا الطعام للحصول على حواف طرية وغير منتظمة.

في النهاية ، كان هناك صحن من رطلين من اللحم.