المكونات
- طحين 300 غرام
- الماء المغلي 150 غرام
- الماء البارد 50 غراما
- الثوم المعمر 200 غرام
- بيض 2
إكسسوارات
- ملح 1 ملعقة طعام
- MSG 1 ملعقة طعام
- زيت الفول السوداني 5 ملاعق كبيرة
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
دقيق 1 المياه المضافة ويعجن بالماء البارد العجينة ناعمة -
بعد الغسيل 2 الكراث المفروم -
3 بيضات للضرب وطهي -
4 بيضات يخلط مع الثوم المعمر -
5 الملح، MSG، مزيج النفط مضافة -
6 يعجن العجين إلى شرائح -
ينقسم 7 في جرعات صغيرة -
لفة في 8 فطيرة -
9 في حزمة تعبئة جيدة لحن -
10 في التفاف بدوره -
ووك مبرد الزيت 11، إلى مربع ملفوفة الثوم المعمر -
12 زريعة حريق صغير حتى السطح الذهبي 2 -
13 مقلاة وبدأ يأكل -
14 حساء عطرة جدا الحرص على عدم حرق نفسك ......
نصائح
ومن ثم نقل العجين حشو جاهزة، من أجل تجنب الكرات المياه
