"الخضر الخردل بالإضافة إلى رائحة قوية، يمكن أن تعزز درجة عالية من ~ ~ ~ يتم إحضارها الحلو، القرع المر مع أحد الأسباب المهمة. ولكن هذا لطيف، والمطر بالتأكيد المر، شمعي شمعي مثل طعم لحم الخنزير، ولكن لا تأكل دهني الباردة يو ~ " المكونات
- مرارة 1
- الخضر الخردل 1 حزمة
- ثوم 5
إكسسوارات
- الكريستال السكر 2 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- فلفل افرنجي قليلا
- متبل طعم
- حرق الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
لفة كاملة الخضر فتح الخردل، وتشطف تحت الصنبور، شطف الرواسب -
تقلص 2 مخلل الخردل، وقطع إربا -
3 المرير منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح قطع صغيرة، ثوم مفروم النار الكراك -
بعد 4 من عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الخضر وضع الخردل والثوم ويقلى -
5 وضع جميع التوابل ذاب بالتساوي، إضافة 1/2 كوب من الماء ويغلى المزيج -
6 كتل مزيج من المر، ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة لطهي الحساء لينة.
نصائح
بياضا القرع أقل مرارة، بيضاء (هش) عن البرد، أصفر قليلا (شمعي) عن مطهو ببطء. الخردل الخضر اللون سميكة الظلام، وغسل ليتلاشى اللون، ملوحة رائحة لا تزال كافية. جيدة درجة حرارة الغرفة، وأكثر بطلاقة مع الثلج (ودرجات الحرارة المنخفضة تقلل من المرارة).
