الخطوة 1
البسكويت في الجهاز الهضمي سحقت، الزبدة المذابة، وأضيف زبدة البسكويت الرغوة وأثار موحد، وسكب المزيج في ستة بوصة كعكة البسكويت العفن الرغوة، وتشكيل الضغط مرة أخرى مع ملعقة، في الثلاجة
الخطوة 2
قطعة الجيلاتين في الماء البارد لينة
الخطوة 3
الحليب النقي وضوء خلط كريم يسخن بالتساوي، وليس المغلي، وكنت جالسا مع وعاء من الغليان وعاء، ويسخن إلى حوالي 80 درجة
الخطوة 4
الجيلاتين غارقة إضافة إلى ورقة ساخنة الضوء حل الحليب كريم، والاستعداد ضجة
خطوة 5
قطع صغيرة إلى الجبن قطع كريم، خففت في درجة حرارة الغرفة، وأضيف مسحوق السكر، جلد حتى تصبح ناعمة
خطوة 6
فوز الجبن على نحو سلس، لا الجسيمات، وهو حل مختلطة من أوراق الجيلاتين من الحليب كريم خفيف وأضاف في ثلاثة أجزاء، كل متكامل قبل أن يضيف جلد
خطوة 7
منقع كعكة الخليط تضاف إلى قالب، الثلاجة أربع ساعات أو أكثر، يمكن أن تأتي مفتوحة ولا يأكل
الخطوة 8
بعد أكثر من أربع ساعات خارج، التقشير المثالي
الخطوة 9
قص ومفتوحة وأكل
الخطوة 10
حزمة لاول مرة الخام
